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폐를 튼튼하게 만들어 주는 '맥문동' 뿌리가 보리(麥)의 뿌리와 비슷하고, 겨울에도 계속 살아 있어서 붙여졌다는 이름맥문동(麥門冬).특별한 관리를 하지 않아도 되고, 그늘진 곳에서도 잘 자라서 아파트 단지나 공원에 많이 심는다. 맥문동을 가정에서도 많이 키우는 데, 암모니아를 제거해 주어 욕실에 배치하면 냄새와 탁한 공기를 제거해 주는 데 도움을 준다. 아름다운 보랏빛 꽃을 가진 맥문동. 점점 맥문동 군락지를 이루는 곳이 많아지고 있고, 이미 경주나 상주 등의 지역은 맥문동 명소로 유명해져서 많은 사람들이 찾고 있다. ​ 맥문동은 짧고 굵은 뿌리에서 잎이 무리 지어 자란다, 잎은 20∼50cm 정도 자라며, 짙은 녹색을 띠고 잔디 잎처럼 생겼다. 여름이 되면 보라색 꽃이 길쭉하게 자란다. 가을에는 동그란 열매가 점점 검게 익는다. 맥문동 효.. 더보기
마니또 선물 BEST 7, 연말선물 고민하지마세요 2016년이 한달도 남지 않았네요. 연말이 되면 친구, 지인, 회사사람들과 마니또를 하실텐데요. 마니또란? 비밀친구란 뜻의 이탈리어이자 제비 뽑기 등을 하여 지정된 친구의 수호천사가 되어주는 것의 의미를 가지고 있습니다. 보통 크리스마스(성탄절) 전에 자신의 마니또를 공개하며 선물을 줍니다. 어떤 선물을 줄까.. 고민이 많으실텐데요. 드림이가 아주 색다른 마니또 선물 알려드리겠습니다. 마니또 선물 BEST 7 유기농 지리산 건표고 슬라이스 시간과 자연이 숨쉬는 곳 명산 지리산! 노고단에서 내려오는 천연 지하 암반수로 키워내는 표고버섯입니다. 밤과 낮의 일교차가 큰 지리산의 자연을 머금어 맛과 향이 뛰어난 친환경 유기농 버섯, 마니또 선물로 어떠신가요? 참나무에서 자란 무농약 목이버섯 깨끗한 물과 공해가 .. 더보기
콜레스테롤 낮추는 음식 1위, '표고버섯 효능' 높이는 요리 팁 콜레스테롤 낮추는 음식 1위 표고버섯! 표고버섯은 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높이고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮춰 주는 고마운 음식이랍니다.^^ (미국심장학회 발표) [표고버섯 요리 팁] 식재료의 특성에 맞는 표고버섯 요리 팁을 아신다면 이러한 콜레스테롤 낮추는 음식으로써의 효능을 한층 더 높인 건강한 표고버섯 요리를 만들 수 있어요! [말린 표고]를 드셔보세요! 햇빛을 받으면 칼슘의 흡수를 돕는 비타민 D가 풍부해져요! 생표고버섯도 좋지만 오늘 저녁엔 말린 표고버섯 요리를 드셔보세요~ [표고버섯 우린 물]을 요리에 활용하세요! 표고버섯을 콜레스테롤 낮추는 음식으로 만들어주는 성분인 에리다데민이나 표고의 감칠맛은 마른 버섯을 물에 우려낼 때 녹아 나온답니다. 비타민 B1과 B2도 풍부하고요! 우려낸 .. 더보기
산양삼 품질은 어떻게 관리되나요? 산양삼은 산양삼은 소비자의 보호 및 품질향상을 위해 「임업 및 산촌진흥 촉진에 관한 법률」에서 특별관리임산물로 지정됐어요. 지정 이후, 산양삼의 재배시작, 재배과정, 유통 및 판매단계까지 한국임업진흥원으로부터 품질을 확인 받아 판매하도록 하는 품질관리제도가 운영·관리되고 있는데요. "산양삼 품질은 어떻게 관리되나요?" 오늘은 품질관리제도에서 생산과정확인에 대해 알아보기로 해요. 생산과정확인이란? 생산과정확인은 품질관리제도의 일련의 과정 중 하나로, 산양삼이 청정하게 재배되고 있는지 확인하기 위한 과정이에요. 품질관리제도 절차도[출처 : 산양삼정보다드림] 생산신고 한 날로부터 3년이 되는 날 전후 2개월 이내에 현장을 나가 재배자가 기록한 생산과정기록부의 정확성을 현장조사를 통해 확인합니다. 무엇을 확인하.. 더보기
곰취의 효능, 활용법 알아보기 청정숲푸드 지정을 받은 임산물 중 하나인 곰취를 소개합니다. 곰취는 한국, 중국, 일본 등에 나타나며, 고산지대의 습지에 주로 분포해요. 비옥하고 그늘진 곳을 좋아하는 곰취는 포기나누기와 씨앗으로 번식합니다. 곰취의 생김새를 살펴보자면 높이는 1~2m이며, 뿌리줄기가 굵고 털이 없어요. 뿌리에 달린 잎은 길이가 9cm에 이르며 큰 심장 모양으로 톱니가 있고 잎자루가 깁니다. (출처 : 한국약초협회 카페) 곰취 꽃은 7∼9월에 줄기 끝에 지름 4∼5cm의 노란색 설상화가 총상꽃차례로 핍니다. 꽃차례 길이는 50cm 이상이고, 꽃자루는 길이 1∼9cm이며 포가 1개 있어요. 곰취는 항산화, 항암, 혈액순환 개선, 기침/천식 치료, 요통/관절통 완화에 효과가 있습니다. 영양정보(100g 기준) (자료출처: 식.. 더보기
대봉감말랭이부터 아이스홍시, 반건시까지! 감의 다양한 변신 대봉감말랭이부터 아이스홍시, 반건시까지! 감의 다양한 변신! 비타민, 미네랄이 풍부해 어른 건강간식은 물론 아이들간식으로도 좋은 감!^^ 그냥 먹어도 좋지만 대봉감말랭이, 아이스홍시, 감말랭이, 반건시 등등.... 감이 변신의 귀재라는 거, 알고 계셨나요? 다양한 감 먹거리를 소개해드리겠습니다. 지금부터 소개해드릴 내용은 급격한 공복감을 유발하실 수 있으니 조심하세요~ㅋㅋ 감의 변신 1 #감말랭이 어디서나 손으로 집어먹는 간편 간식 감을 깎아서 한 입 크기로 썬 뒤 얼렸다 녹이는 과정을 반복하다보면 당도는 더 진해지고 아삭한 식감이 쫄깃하게 변신한 감말랭이가 됩니다. 휴대가 간편해 가지고 다니면 든든한 간식이자 요깃거리가 되요. 감말랭이는 드셔보셨다구요? 그럼, 대봉감말랭이는요? 예로부터 과일의 왕은 감.. 더보기
대추의 효능. 대추에 얽힌 이야기 우리에게 친숙한 임산물 대추 대추는 보양식 등 음식에 다양하게 들어가는데요. 먹을 때마다 대추는 무슨 효능이 있을까 궁금하진 않으셨나요? 한국임업진흥원에서 대추의 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 대추의 효능 5가지 대추는 혈액순환이 잘 되지 않아 손발이 차가우신 분들에게 대추는 아주 좋은 영양 식품입니다. 신경완화 작용을 하고 있어 우울증 증세가 있으신 분이나 수험생에게도 좋아요! 비타민과 식이 섬유, 미네랄 성분이 풍부해 몸 안에 발암물질을 배출하는 효과가 있습니다. 신경을 완화시켜 잘을 잘 오게 해 불면증 환자에게도 좋고 폐와 기관지의 기침을 가라앉게 해주며, 수시로 차로 드셨을 경우에 감기 예방에 좋아요. 대추에 얽힌 이야기 #1 벼락 맞은 대추나무 벼락 맞은 대추나무는'벽조목(霹棗木)'이라 불리는.. 더보기
청정숲푸드 지정 임산물인 곤드레(고려엉겅퀴)에 대해서 알아보자 한국임업진흥원에서는 청정한 산림에서 자연상태 그대로 생산된 임산물의 우수성을 홍보하여 부가가치 향상을 통해 임업인의 소득을 증대하고, 엄격한 품질관리를 통해 소비자에게 안전한 먹거리를 제공하기 위하여 청정숲푸드 시범사업을 운영하였습니다. 올해 청정숲푸드 지정을 받은 임산물을 하나씩 소개해 드릴께요. 첫번째는 곤드레입니다!!! · 형태 : 주로 산과 들에서 자라고, 높이가 약 1m이다. 뿌리가 곧으며 가지가 사방으로 퍼진다. · 잎 : 잎은 달걀모양 또는 타원상 피침형이며, 밑쪽 잎은 잎자루가 길고 위쪽 잎은 잎자루가 짧다. 잎의 앞면은 녹색에 털이 약간 나며 뒷면은 흰색에 털이 없고 가장자리가 밋밋하거나 가시 같은 톱니가 있다. · 꽃 : 7∼10월에 지름 3∼4cm의 붉은 자줏빛 관상화(管狀花)가 원줄.. 더보기
고비의 효능 (고비, 고사리 구별법) 이런 임산물도 있어요 -2탄- 고비 평지나 산야에서 자라나는 고사리와 비슷하게 생긴 고비를 보신적 있으세요? 양치식물 고사리목 고비과의 고비는 한뿌리에서 여러줄기가 자라나는 반면 고사리는 한뿌리에서 한줄기가 자라나는 차이점 있어요. 오늘은 고비에 대해 한번 알아볼까요. 3월이 되면 산에서는 고비의 순이 올라옵니다. 어린순에는 붉은 빛이 도는 솜털이 빽빽이 있으나 자라면서 점차 없어집니다. 고비의 어린순은 나물로 먹거나 육개장 같은 국으로 끓여서 먹기도 하는데요. 쓴맛이 매우 강해서 한참 우려내었다가 먹으면 맛이 좋아집니다. 또한 한방에서는 뿌리줄기를 약재로 사용하기도 합니다. 고비는 감기로 인한 발열과 피부발진에 효과가 있고, 기생충 제거 및 지혈효과가 있습니다. 고비의 항산화 효과에 대한 중국의 연구를.. 더보기
오배자의 효능과 활용법(약리효과 총 정리) 이런 임산물도 있어요 1탄 -오배자- 붉나무 가지에 생겨난 오배자를 보신 적 있으신가요 처음 보시죠? 오배자의 효능과 활용법에 대해 알려드리겠습니다. 오배자는옻나무과의 붉나무 잎에 진딧물의 자상에 의해 생겨난 벌레집을 말합니다. 오배자를 반으로 쪼개보니 안쪽에 진딧물이 가득 차 있네요 ^^ 오배자활용법 오배자에서 나온 진딧물은 천연염색이 가능하기 때문에 임산물 중에서도 공업용으로 분류되어 있기도 하며 우리나라에 자생하여 생산되는 유일한 동물성 염료입니다. 오배자로 염색된 옷감의 색깔이 정말 은은하고 예쁩니다~^^ 오배자의 효능오배자는 염색용 이외에도 다양한 약리적 효능이 있어 한약재로 사용하는데요. 오배자의 효능으로는 수렴효과, 항미생물작용, 간기능보호작용, 항산화작용이있습니다. 오배자 내부의 진딧물에 .. 더보기
산양삼 재배지 현장조사는 어떻게 이루어 질까요? 산양삼은 재배 시작부터 재배과정, 수확후 유통까지 국가적의 관리를 받는 특별 관리임산물인데요. 산양삼의 생산적합성 조사는 아래와 같이 진행됩니다. 신청 → 현장조사 시료채취 → 잔류농약검사 → 성적서 발급 . 생산적합성조사는 산양삼이 재배될 임야에 대한 토양조사, 그리고 산양삼의 종묘 혹은 종자에 대한 조사로 나누어지는데요. 오늘은 생산적합성조사 시 산양삼 재배지의 현장조사가 실제로 어떻게 이루어지는지 살펴볼게요. 1. 토양 - 검사 대상 시료 : 품질조사원이 현장에서 직접 채취하며, 채취 시에는 생산자가 반드시 입회하는 것을 원칙으로 합니다. - 시료채취 구역의 단위면적 : 3ha 기준(GPS 장비를 이용하여 면적 구적) - 시료채취 : 지형적 특성을 고려하여 상·중·하·좌·우에 5개 채취 지점을 선정.. 더보기
송이버섯으로 송이차(茶) 만들기 (사진출처 : 산약초연구가 백경) 산행을 하다가 송이를 발견! 우오오오오오! 꿀에다 찢어 넣어서 차(茶)를 만들어 먹어야지 생각했답니다 먼저 송이버섯의 효능에는 근육을 이완시키고 경락(經絡)을 소통시키며 허리와 장딴지가 아플 때 효과가 있고 또 사람의 마음을 안정시키고 염증을 치료하며 종양의 성장을 억제하며 고혈압, 동맥경화, 면역력 증강에도 효능이 있습니다. 딴 송이를 차(茶)를 만들려고 손질해서 씻고 물기가 빠질 때를 기다리고 오래 묵은 꿀도 준비를 합니다. 대략 15년 정도 묵었나? ^^ 물기가 건조된 송이를 잘게 찢습니다. 칼로 썰면 되는데 인간미가 없는 것 같아 손으로 잘게 찢었습니다 그런 다음 꿀과 합방 기대된다.. 기대되!! 대략 6개월 정도 숙성 시키면 송이버섯이 유리처럼 투명 해지는데 그.. 더보기
추석선물세트 이것이 답 어느덧 민족 대명절이 코앞으로 다가왔습니다! 이번 추석에는 수목금토일 총 5일간 연휴가 시작되는데요 벌써부터 설레요..헿 다가오는 추석에 가족들이나 지인들 위해 선물할 추석선물세트를 어떤 걸 고를지 고민이 많으실 텐데요. 한국임업진흥원이 인증한청정 임산물 선물세트는어떠신가요? 소개해드립니다! 한국임업진흥원이 인증한 우리 숲에서 자란 건강한 먹거리! 예부터 '신선이 먹는 음식'으로 알려질 만큼 영양이 뛰어난 잣! '잣'은 자양강장제의 역할을 하는 불포화 지방산을 다량 함유해 노화 방지, 빈혈 개선, 콜레스테롤 감소를 돕고 피부를 윤택하게 가꾸어 주는 그야말로 완벽한 식품입니다! '과자처럼 먹는 달콤 바사삭 대추칩'은 굵은 대추를 깨끗이 세척하여 완전 건조해서 과자처럼 바삭하게 만든 것이 비결인데요 100%.. 더보기
산딸기 다이어트로 알아보는 산딸기 효능 우리 숲에서 나는 6월 제철 임산물인 산딸기! 6월은 봄햇살 받아 자란 산딸기가 가장 맛있는 시기이기도 하지만영양 또한 듬뿍담겨서 절대! 놓지지 말아야 하는 산딸기 제철이에요!산딸기 효능은 어떤 게 있는지 소개해드릴게요! 다이어트에 효과적인 산딸기 효능 여름휴가를 앞두고 다이어트 하시는 분들 많으실 텐데요! 산딸기는 열량이 100g당 22kcal밖에 되지 않고 열량 대비 포만감이 높으니 다이어트에 안성 맞춤! 산딸기와 함께라면 올 여름 바캉스 이상 무! 피로회복에 효과적인 산딸기 효능 이제 날씨가 무더워지면서 피로감을 느낄 때가 있는데요. 산딸기는 비타민C가 풍부해서 피로회복에도 큰 도움이 된다고 해요! 산딸기 효능과 함께하면 피로 이제 안녕~ 혈관계질환 예방에 효과적인 산딸기 효능 혈관에 유해산소가 쌓.. 더보기
음나무순(개두릅)의 효능과 요리법 알아보기! 염증치료에 좋은 음나무 오늘은 음나무의 효능과 봄철 대표적인 산나물 중의 하나이고 개두릅 이란 이름이 더욱 익숙한 음나무순의 항염증 효과 및 요리법에 대해 알아 보기로 해요 음나무는… 음나무는(Kalopanax septemlobus (Thunb.) Koidz)는 두릅나무과의 낙엽교목으로 엄나무 또는 지방에 따라 개두릅나무라고 부르기도 해요. 잎은 식용으로 쓰고 줄기 및 껍질은 주로 약용으로 사용합니다. 대게 속껍질을 사용하는데 하얀 속껍질을 잘게 썰어서 말려 약으로 사용해요. 음나무순(개두릅)의 효능과 항염증 효과 음나무의 효능으로 허리와 다리가 마비되는 것을 예방하고, 이질, 옴, 버짐에 좋고 중풍에도 좋습니다. 음나무의 나무껍질은 끓는 물에 푹 삶아 그 물로 식혜를 만들어 마시면 신경통, 강장, 해열.. 더보기
할머니께 배운 쑥부쟁이 나물 만들기 드림이는 감악산에 살고 계시는 할머니댁을 찾았습니다~ 파주시의 감악산은 등산인들에게는 이미 유명한 곳인데요. 최근에는 둘레길이 만들어져서 가볍게 운동화를 신고 가족단위로 산책하시는 분들도 많은 것 같아요. (출처 blog.naver.com/babybum/220539564123) 그 공기 좋은 감악산자락에 살고 계시는 할머니댁에 가면 가끔씩 저는 처음 본 산나물반찬들이 등장하곤 한답니다. 산나물들이 그렇듯이 어디선가 먹어본 듯 하지만, 그 맛이 약간씩 다르더라구요. 오늘 반찬으로 올라온, 언뜻 보면 시금치 나물과 닮은 이 나물의 정체는 뭐지? 음 맛이 시금치가 아닌데, 시금치보다 고소하면서 씹는 맛도 느껴지고, 취나물 같은 나물향이 느껴지지만 강하지 않은 저를 사로잡는 맛이었어요. “할머니 이 나물 이름이.. 더보기
아로니아효능으로 미세먼지 극복해요 미세먼지를 극복하는데 도움이 되는 아로니아 효능, 궁금하시죠? 오늘은 다양한 아로니아 효능을 알아보겠습니다! 최근 우리나라의 공기 청정도 순위가 세계 173위로 조사됐고, NASA도 한반도의 미세먼지가 매우 심각하다고 밝힌 바 있습니다. 너무 심각하네요ㅜㅜ 호흡기를 통해 들어온 미세먼지는 입이나 코에서 걸러지지만 초미세먼지는 혈관을 타고 몸속까지 침투하기 때문에 더욱 치명적 이라고 합니다. 미세먼지...넘나 무서운것... 그럼 미세먼지를 극복하는데 도움이 되는 성분과 음식이 궁금하실 텐데요! 과연 어떤 것이 있을까요? 미세먼지 극복에는 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 큰 효능을 가지고 있다고 하는데요. 이 성분은 복분자, 오디, 산딸기, 아로니아 등의 베리류에 많이 함유되어 있다고 합니다! 오늘은 이 중.. 더보기
곤드레 밥 만들기와 곤드레 효능, 곤드레로 관리하세요 오늘은 봄철 대표적인 산나물 중의 하나이고 곤드레란 이름이 더욱 익숙한 고려엉겅퀴의 효능에 대해 알아보기로 해요! Go Go~ 고려엉겅퀴는… 고려엉겅퀴(Cirsium setidens Nakai)는 우리나라 청정 임산물 중 하나! 고려엉겅퀴는 식용으로만 사용한다는 사실. 곤드레는 옛날 보릿고개 때 배고픔을 잊게 하는 요긴한 나물이었고 곤드레의 명칭 유래는 정확히 알 수 없으나 바람이 불면 술 취한 사람처럼 나물이 휘청거리는 모습을 보고 지어졌다는 설과 곤드레 죽을 먹고 배가 부르면 졸음이 쏟아져 정신이 없다고 해서 지어졌다는 등 다양한 설이 있어요~ 곤드레의 간 보호 효과 곤드레의 효능은 단백질, 칼슘, 비타민A 등이 풍부하여 소화가 잘되고 혈중 콜레스테롤을 낮춰 성인병 예방에 도움이 되는 것으로 보고되고.. 더보기
오미자 효능과 간단한 오미자 활용 방법! ​ 오미자 효능과 간단한 오미자 활용 방법 ​ 빨갛고 탐스러운 열매 오미자. 오미자는 특히 "여름제철약초"로 불리는데요. ​ ​ ​ ​ 좋다고는 들었는데 약초로 사용되는 줄 모르셨다구요? ​그럼 지금부터 오미자 효능과 함께 새콤달콤 맛있는 오미자를 활용한 간단한 요리법을 알려드리겠습니다~! ​ ​ 오미자의 효능! 궁금해? 냉방병, 탈수증 예방, 숙취 및 갈증해소, 눈의 피로, 치아 튼튼, 세포 면역 기능 증 강작용, 답즙 분비 촉진 작용, 당분해 작용, 불면증 극복, 스트레스 해소 및 집중력 향상, 위액 분비 조절 작용, 당뇨, 기관지 강화 등등 우와~ 이렇게나 많은 오미자효능! 정말 놀랍죠!? 특히 오미자 효능 중에는피로회복이 탁월하답니다! 그 이유는 오미자를 먹으면 아답토젠효과가 나타나기 때문입니다... 더보기
지긋지긋한 당신의 체지방, 이젠 산마늘로 관리하세요! ​ ​ 당신의 체지방 산마늘로 관리하세요!! ​ ​ ​ ​ 최근들어 울릉도와 오대산에서 많이 생산되고 명이나물이라 불리는 산마늘의 독특한 맛과 향이 소비자들의 입소문을 타고 대표적인 봄철 산나물로 자리매김하고 있는데요. 특히, 삼겹살과 같은 고기류를 먹을 때 산마늘 짱아치 쌈을 많이 먹는데요. 산마늘은 혈중지질농도를 낮추는 효과가 있어 고기 섭취시 같이 먹으면 좋다고 합니다. 오늘은 봄철 피부관리에 도움이 되는 산마늘의 항비만 효과에 대해 알아 보기로 해요~ ​ ​ ​ ​ ​ ​​≪ 산마늘은… ≫ ​ 산마늘(Allium microdictyon)dms 백합과의 여러해살이풀로 우리나라 숲속의 부엽질이 풍부하고 약간 습기가 있는 반그늘에서 잘자라는 청정 임산물 중의 하나 입니다. 주로 잎을 식용으로 하고 흔히.. 더보기

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