백종원의 버섯전골 레시피 손님접대에 최고!
손님 접대에 안성맞춤! 침샘 자극 비주얼과 국물이 기가막히는 백종원의 버섯전골 레시피를 소개해드리겠습니다. 집밥 백선생에서 백종원이 직접 선보인 버섯전골의 재료를 알아볼까요~? [필수재료] 양송이버섯 3개, 표고버섯 3개, 느타리버섯 1줌(150g), 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1/2개(100g), 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 10cm 5개, 불고기용 소고기 1C(200g) [양념재료] 물 3C(600ml), 국간장 1/5C(40ml), 된장 1/2T, 고추가루 3T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1T 모든 버섯은 얇게 썰어 준비를 해주세요. 당근, 양파, 대파는 버섯크기와 같게 썰어저 준비해줍니다. 불고기(200g)는 한입 크기로 썰어 팬에 올린 후 물 3컵을 붓습니다. 고기가 뭉치지 ..
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부추요리추천 부추양파무침 만들기
삼겹살 먹을 때 뭐랑 같이 드시나요? 명이나물, 깻잎, 김치 등 다양한 게 있는데요. 10분 이내에 요리 초보자도 간단히 만들 수 있는 부추양파무침을 소개합니다. 설탕 1/2 큰 술, 식초 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 부순 참깨 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 액젓 1/2 큰 술, 대파 채 1/2줌, 양파 1/2개, 부추 1줌 TIP 멸치 액젓이나 매실청으로 단맛 맞춰도 좋습니다! 액정이 굳이 없으시면 진하게 우려내신 멸치육수에 국장장을 섞어하셔도 됩니다. 멸치육수 우려낼 때 마른 표고버섯을 넣으면 아주 감칠맛이 나요 ^^ 액젓 빼고 만들어도 꿀맛 보장합니다 설탕 1/2 큰 술, 식초 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 부순 참깨 1 큰 ..
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