고소득 작물 ‘꽃송이버섯’의 재배과정 다른 버섯에 비해 베타글루칸(β-glucan)이 높은 꽃송이버섯. 꽃송이버섯은 면역기능을 활성화해 암세포의 증식과 재발을 억제하는 것은 물론 면역력증강, 조혈작용 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그래서 ‘신비의 버섯’이라 불리며 그 수요가 증가하고 있기도 합니다. 꽃송이버섯은 최근까지 구하기 어려운 버섯이었으나 몇 년 전부터 병재배법을 통한 대량생산에 성공하면서 시중에 유통되고 있습니다. 재배가 까다롭지만 수요가 많아 여전히 높은 가격으로 거래되고 있습니다. 숲드림이 꽃송이버섯 재배과정을 자세히 소개해 드리겠습니다. ^^ 단목재배법에 비해 병재배는 균의 배양 및 삽입 등의 과정에서 오염되어 상품가치를 잃어버릴 가능성도 있지만 재배기간이 짧다는 장점이 있어 버섯재배에 많이 이용되고 있습니다. 꽃송이버.. 더보기 꽃송이버섯 재배 성공기 - 백아산꽃송이버섯 영농조합법인 박성철 대표- 면역기능을 높이고 암세포의 활동을 억제하는데 효능이 있다고 알려진 버섯이 있습니다. 바로 '꽃송이버섯'이 그것인데요, 일본에서는 이미 항암식품으로 큰 인기를 누리고 있어요. 우리나라에서도 최근 방송에 꽃송이버섯의 효능이 소개되면서 관심이 크게 늘어나고 있죠. 암세포 억제에 효과가 있는 베타글루칸 성분이 천연물 중 가장 많이 함유되어 있다고 알려져 있는 꽃송이버섯! 지난 시간에 ‘꽃송이버섯의 효능과 특징’에 대해서 알려드렸는데요, 이번 시간에는 많은 노력과 인내 끝에 대량생산에 성공한 '백아산꽃송이버섯 영농조합법인'을 소개해 드리도록 하겠습니다. 숲드림과 함께 영농조합법인의 박성철 대표를 만나보시죠! ^^ 1. 안녕하세요, 대표님. ‘백아산 꽃송이버섯 영농조합법인’에 대한 간단한 소개 부탁드립니다. 백아산.. 더보기 꽃송이버섯 효능과 특징 면역이란 우리 몸이 병에 걸리지 않도록 항상성을 유지하는 것을 말하는데요, 면역력이 높으면 해로운 균이 몸 안으로 침입하는 것을 막아줍니다. 면역력이 높아야 현대인들에게 많이 나타나는 암을 예방할 수 있고요, 요즘 같은 겨울철 감기에도 걸리지 않아요. [꽃송이버섯 효능과 특징] (사진 : 국립산림과학원 자료집) 그래서인지 사람들은 면역력을 향상시키는 식품과 의약품에 많은 관심을 기울입니다. 그 중 하나가 버섯이죠. 버섯은 몸의 자연 면역력을 향상시키고 바이러스 감염이나 종양을 예방하는데 도움을 준다고 알려져 있어요. 특히, 버섯 중에서도 ‘꽃송이버섯’은 면역력을 향상시키는 베타글루칸을 가장 많이 함유하고 있어, 암환자와 암을 예방하려는 사람들의 관심을 한 몸에 받고 있어요. ^^ 꽃송이버섯에는 면역력을 .. 더보기 베타글루칸 다량 함유! 항암 기능성 ‘꽃송이버섯’ 재배방법은? 대부분의 자연 버섯은 가을에 그 모습을 드러냅니다. 하지만 지금 같은 여름철에 그 자태를 드러내는 버섯이 있습니다. 그것도 다른 버섯과 달리 활엽수림이 아니라 우리나라에 많이 심겨 있는 낙엽송, 소나무 등 침엽수 숲에서 볼 수 있죠. 사찰 주변에 가면 쉽게 접할 수 있는 불두화나 나무수국의 꽃과 비슷한 모양으로 피는 버섯으로 작은 꽃송이가 여러 개 모여 있는 듯하다고 하여 우리나라에서는 ‘꽃송이버섯’이라 부르며, 서양의 꽃양배추를 닮았기에 영어로는 ‘콜리플라워 버섯’이라고 불리는 친구가 바로 그 주인공입니다. 우리 몸의 면역력을 높여주는 베타클루칸을 다량으로 함유하고 있어 항암기능성 건강 버섯으로 주목 받고 있는 꽃송이버섯. 최근 인공재배에 성공하여 대량생산 기술 개발과 함께 임가의 소득원으로 각광받고 .. 더보기 이전 1 다음
