마 효능과 마 부침개 만드는 법 산에서 나는 임산물 중 ‘산 속의 장어’라고 불리는 식품이 있습니다. 바로 ‘마’가 그것인데요, 마의 다양한 영양성분이 알려지면서 사람들에게 널리 사랑받고 있습니다. 마에는 소화기능을 돕는 성분이 풍부할 뿐 아니라 마의 끈적끈적한 ‘뮤틴’이라는 성분이 위궤양에 걸리지 않도록 도움을 준다고 합니다. 또한 당뇨병, 변비, 피부미용, 피로회복 등에도 좋다고 하여 다이어트 건강식으로 쓰이기도 합니다. 건강에 좋은 다양한 성분을 가진 마! 그렇다면 어떻게 먹어야 할까요? ^^ 보통 즙으로 갈아서 먹는 게 일반적이지만, 우유와 요구르트, 과일, 야채 등과 같이 갈아서 마시거나 국이나 부침개 등을 만들때 감자 대신 넣어서 먹기도 합니다. 숲드림은 마의 고소한 식감을 최대한 살릴 수 있는 마 부침개를 만들어 볼까.. 더보기 이전 1 다음