겨울우산버섯에서 유데스몰을 생산하다! 유데스몰을 아시나요? 유데스몰은 항진균, 항종양 효과를 나타내는 생리활성물질인데요. 편백, 삼나무와 같은 나무의 정유에서 유데스몰 성분을 추출합니다. 이번에 겨울우산버섯 균사로부터 유데스몰을 생산하는 기술이 개발됐다고 하는데요. 생산 기간, 비용 등이 개선되어 단기간에 대량생산이 가능하고, 비용 절감 효과까지 있다고 합니다. 그 내용을 하나하나 살펴볼까요? * 항진균: 백선, 무좀 같은 피부질환을 일으키는 곰팡이의 성장을 억제함.* 항종양: 종양(암)의 성장을 억제함. # 생산 기간 단축 나무에서 유데스몰을 추출하려면 원료인 '나무'가 필요합니다. 나무는 생장기간이 길어서 원료를 생산하는 데 몇 개월에 수 년이 걸리죠. 생장기간이 긴 나무에 비해 버섯 균사의 배양 기간은 훨씬 짧습니다. 원료 생산기간이 .. 더보기 이전 1 다음