좋은 약재를 구별하는 방법! 약재를 잘 구입하려면 어떻게 해야 할까요? 구입하기 전에 몇 가지 정보만 알아둬도 약재 구입은 생각보다 어렵지 않습니다. 좋은 약재와 그렇지 않은 약재, 수입산 약재와 국산 약재를 구분하는 Tip을 살짝궁~ 알려드릴게요. 잘 기억해 두셨다가 약재 구입할 때 참고하세요! ^^ 1. 크기는 작은 것보다 대체로 큰 것을 구입하는 게 좋습니다. 2. 색깔은 약재 고유의 색이 나야 합니다. 건조 상태가 안 좋으면 약재 색이 안 좋을 수 있기 때문에 약재를 준비할 때는 색깔도 살펴야 합니다. 3. 맛도 중요합니다. 각 약초에는 단맛, 쓴맛, 톡 쏘는 맛 등 고유의 맛이 있습니다. 크고 색이 좋아도 맛이 이상하면 품질이 떨어지는 것이므로 구입하지 않는 게 좋습니다. 4. 향기가 없는 약재가 있을까요? 어떤 약.. 더보기 이전 1 다음