다섯 가지 맛을 내는 ‘오미자’, 그 참맛을 느낄 수 있는 계절이 돌아왔습니다. ^^
오미자는 포도와 같은 덩굴식물로 9월이 되면 탐스러운 모습으로 빨갛게 익어갑니다. 단백질, 칼슘, 인, 철, 비타민C 등이 풍부한 오미자는 부위별로 신맛, 단맛, 매운맛, 쓴맛, 짠맛 다섯 가지 맛을 냅니다.
전통적으로 오미자는 수분을 보충하고 폐를 강화하는데 도움이 된다고 알려져 있으며, 기침과 가래, 심혈관의 건강과 피로회복에도 효능이 있다고 하여 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 다섯 가지 맛을 내는 오미자! 그 특징과 효능에 대해서 자세히 알아볼까요? ^^
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