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초복, 복날에는 왜 삼계탕을 먹을까? 다가오는 17일은 삼복 중 첫 번째 복날인 `초복`입니다! 삼복이란? 음력 6월에서 7월 사이의 절기로 초복, 중복, 말복을 가리켜요. 1년 중 낮이 가장 긴 날로 알려진 하지 이후 셋째 경일을 초복, 넷째 경일을 중복, 입추 후 첫 경일을 말복이라 해 이를 삼경일 혹은 삼복이라 말하는데요 초복에서 말복까지의 기간은 일년 중 가장 더운 때로 이 시기를 삼복이라 하며, 이때의 더위를 삼복더위라 부릅니다 전통적으로 복날 가장 많이 찾는 음식은 `삼계탕`입니다. 전부터 우리 선조들은 뜨거운 음식을 통해 몸을 따뜻하게 데워 신체의 온도와 바깥의 온도를 맞추고자 했어요. 여름이 되면 사람들이 더위를 잊기 위해 냉면, 아이스크림 등 차가운 음식을 자주 먹게 되는데요. 찬 음식을 자주 먹으면 속이 차가워지고 소화기능.. 더보기
황기 한방 삼계탕 황금레시피 초복, 중복, 말복이 다가옵니다. 복날 먹는 보양식으로는 역시 삼계탕 만한 것이 없는데요. 그냥 삼계탕 보다 몸에 좋은 황기, 엄나무, 오가피나무, 헛개나무가 들어간 한방 삼계탕을 만들어 보는 건 어떨까요? 삼계탕 만드는 법이 어려울 거라고 생각하시지만, 은근히 쉽거든요. 누구나 따라할 수 있는 삼계탕 황금레시피만 있으면 끝! 황기가 들어간 한방 삼계탕 만드는 법도 전~혀 어렵지 않아요. 냄새만 맡아도 건강해지는 것 같은 한방 삼계탕! 황기 한방 삼계탕 만드는 법을 소개할게요~ 도전, 삼계탕 황금레시피! 1. 삼계탕 황금레시피는 역시 재료가 중요하겠죠? 삼계탕 재료(2인분 기준): 닭(2마리), 찹쌀(1컵), 대추(6알), 황기(1줌), 엄나무, 오가피나무, 헛개나무 약간씩,쪽파(6대), 소금, 후춧가루.. 더보기

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