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송이버섯 효능 및 보관법, 손질법 송이버섯, 참 많이 들어봤지만 흔하지 않은 버섯인데요. 소나무 숲에서만 채취할 수 있고 인공재배가 어려워 고가에 거래되고 있어요. 이렇게 귀한 버섯을 먹으려면 제대로 알고 먹어야겠죠? 송이 제철을 맞아 송이버섯 효능과 송이버섯 보관하는 방법, 손질하는 방법에 대해 살펴볼게요.^^ 송이버섯, 어디에 좋을까? 송이버섯은 성인병 예방, 항암 작용에 효능이 있다고 알려졌어요. 지방 함량이 적고, 콜레스테롤을 감소시키는 물질을 많이 갖고 있다고 해요. 송이버섯에 함유된 ‘크리스틴’은 항암 성분으로, 위암, 직장암 등의 발생을 억제하는 것을 돕는다고 하고요. 또, 송이버섯에는 비타민B군과 비타민D, 아미노산이 풍부해서 면역력 증진 및 체력 보강에도 효능이 있다고 하는데요. 섬유질이 많아 변비 예방에 좋고 소화를 잘.. 더보기

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