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부추요리추천 부추양파무침 만들기 삼겹살 먹을 때 뭐랑 같이 드시나요? 명이나물, 깻잎, 김치 등 다양한 게 있는데요. 10분 이내에 요리 초보자도 간단히 만들 수 있는 부추양파무침을 소개합니다. 설탕 1/2 큰 술, 식초 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 부순 참깨 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 액젓 1/2 큰 술, 대파 채 1/2줌, 양파 1/2개, 부추 1줌 TIP 멸치 액젓이나 매실청으로 단맛 맞춰도 좋습니다! 액정이 굳이 없으시면 진하게 우려내신 멸치육수에 국장장을 섞어하셔도 됩니다. 멸치육수 우려낼 때 마른 표고버섯을 넣으면 아주 감칠맛이 나요 ^^ 액젓 빼고 만들어도 꿀맛 보장합니다 설탕 1/2 큰 술, 식초 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 부순 참깨 1 큰 .. 더보기
부추요리 '부추장아찌' 만드는법 짭조름~해서 맛있는 부추장아찌 드림이와 함께 만들어보아요 ^^ 재료가 신선해야 더 맛있겠죠? 부추 고르는 꿀팁 부추는 누런 잎이 적은 것이 좋아요 마트나 시장에서 구입할 경우 오래된 것은 가운데부분이 짓물러 있으니 살짝 안쪽을 들여다보고 구입하세요! 손질 및 보관방법 한 줄기씩 꼼꼼하게 손질하며 누런 잎과 흰 부분에 묻어 있는 흙은 없애주세요 신문지에 싸서 냉장고 야채실에 넣어 두면 좀 더 오래 보관할 수 있습니다 쉽게 상하기 때문에 되도록 빨리 사용하는 것이 좋아욧! 재료 부추 300g, 물 600ml, 간장 ml, 식초 200ml, 설탕100g, 매실청 100ml, 다시마 5cm 3장 부추는 손질해 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 없애주세요 물과 간장, 다시마를 넣고 팔팔 끊인 후 불을 끄고 식초, 설.. 더보기

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