표고버섯 영양밥 만드는법
날씨가 쌀쌀해 지는 요즘, 따뜻한 밥 한끼로 속을 든든하게 채워보는 건 어떨까요? 숲드림은 식이섬유가 풍부한 가을 제철식품 표고버섯을 이용해 표고버섯 영양밥을 한번 만들어 볼까 해요. 여러분도 함게 만들어 보실래요? ^^ ★ 표고버섯 영양밥 ★ (2~3인분)- 영양밥 : 표고버섯 8개, 현미 2컵, 당근·애호박 1/3씩, 대추, 잣, 은행, 다시마 약간- 양념장 : 청·홍고추 각 1개, 부추, 쪽파, 진간장, 고춧가루, 통깨, 참기름, 다진마늘 ※ 양념장 만들기① 부추, 청·홍고추, 쪽파를 송송 썰어주세요. ② 썰어둔 재료에 진간장, 고춧가루, 통깨, 참기름, 다진 마늘을 넣고 섞어 줍니다. ③ 완성된 양념장은 밥에 적당히 넣어 비벼 먹습니다. 1. 표고버섯 영양밥을 만들기 위해서는 우선, 현미와 다시마..
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