고소득 작물 ‘꽃송이버섯’의 재배과정 다른 버섯에 비해 베타글루칸(β-glucan)이 높은 꽃송이버섯. 꽃송이버섯은 면역기능을 활성화해 암세포의 증식과 재발을 억제하는 것은 물론 면역력증강, 조혈작용 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그래서 ‘신비의 버섯’이라 불리며 그 수요가 증가하고 있기도 합니다. 꽃송이버섯은 최근까지 구하기 어려운 버섯이었으나 몇 년 전부터 병재배법을 통한 대량생산에 성공하면서 시중에 유통되고 있습니다. 재배가 까다롭지만 수요가 많아 여전히 높은 가격으로 거래되고 있습니다. 숲드림이 꽃송이버섯 재배과정을 자세히 소개해 드리겠습니다. ^^ 단목재배법에 비해 병재배는 균의 배양 및 삽입 등의 과정에서 오염되어 상품가치를 잃어버릴 가능성도 있지만 재배기간이 짧다는 장점이 있어 버섯재배에 많이 이용되고 있습니다. 꽃송이버.. 더보기 [단기소득임산물] 치매, 당뇨병 등에 좋은 노루궁뎅이버섯 재배방법은? 노루 엉덩이를 닮아 이름 붙여진 노루궁뎅이 버섯. 중국에서는 원숭이 머리와 비슷하다고 해 ‘화두고’라고 불리는데요. 식용보단 약용으로 쓰이는 버섯입니다. 소량의 버섯을 요리에 넣어 먹기도 하지만, 주로 약용에 사용되는데, 식도염, 치매, 아토피피부염, 당뇨병 등에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 특히 치매 치료 효과가 있다고 알려져 큰 관심을 끌고 있는데요. 그동안 치매는 확실한 치료방법이 없어 진행속도를 늦춰주는 정도였습니다. 그러나 최근 노루궁뎅이 버섯이 인지능력 개선효과가 있는 것으로 밝혀지면서 치매 치료에 새로운 길을 열 것으로 기대를 모으고 있습니다. 농촌진흥청 인삼특작이용팀 연구결과에 따르면 인지능력 개선과 신경세포 재생가능성 등의 효과가 있는 것으로 밝혀졌는데요. 노루궁뎅이 버섯 추출물을 이용.. 더보기 이전 1 다음
