당귀 장아찌 약선요리 레시피 대보간장 전통고추장을 이용한 당귀 장아찌 박순화 약선요리가의 약선요리 레시피 약선요리란... ‘약이 되는 음식’을 뜻합니다. 식품의 특성과 처방의 원리에 맞도록 배합해 우리 몸을 건강하게 하는 약선요리는 스트레스와 공해가 넘치는 이 시대에 현대인들에게 가장 필요한 음식이기도 하죠. 우리 산에서 나고 자란 재료의 풍부한 영양소에 감칠맛 나는 풍미를 더한 약선요리, 우리에게 더없이 소중한 이유랍니다 소백산 당귀의 효능 당귀는 4~5월에 소백산에서 나는 임산물로 제철에 먹으면 잎과 향이 여리고 순해서 식재료로 손색이 없어요. 소백산은 물 빠짐이 좋은 지세를 갖고 있어 당귀의 뿌리가 굉장히 잘 내리는데 부인과 질환의 성약이라고도 불릴 만큼 뛰어난 효능을 자랑합니다. 소백산 당귀 대보간장 전통고추장 잠깐! 대보간.. 더보기 이전 1 다음