대봉감말랭이부터 아이스홍시, 반건시까지! 감의 다양한 변신 대봉감말랭이부터 아이스홍시, 반건시까지! 감의 다양한 변신! 비타민, 미네랄이 풍부해 어른 건강간식은 물론 아이들간식으로도 좋은 감!^^ 그냥 먹어도 좋지만 대봉감말랭이, 아이스홍시, 감말랭이, 반건시 등등.... 감이 변신의 귀재라는 거, 알고 계셨나요? 다양한 감 먹거리를 소개해드리겠습니다. 지금부터 소개해드릴 내용은 급격한 공복감을 유발하실 수 있으니 조심하세요~ㅋㅋ 감의 변신 1 #감말랭이 어디서나 손으로 집어먹는 간편 간식 감을 깎아서 한 입 크기로 썬 뒤 얼렸다 녹이는 과정을 반복하다보면 당도는 더 진해지고 아삭한 식감이 쫄깃하게 변신한 감말랭이가 됩니다. 휴대가 간편해 가지고 다니면 든든한 간식이자 요깃거리가 되요. 감말랭이는 드셔보셨다구요? 그럼, 대봉감말랭이는요? 예로부터 과일의 왕은 감.. 더보기 겨울철 별미 '곶감' 임가 소득 확대에 한 몫 한다는데 겨울철에 먹어야 제맛인 음식은 무엇이 있을까요? 겨울철 간식하면 단연 곶감이 최곱니다. 곶감은 영양이 풍부해서 겨울에 과일을 먹을 수 없었던 시절에 영양간식으로 인기였습니다. 비타민A, B1, B2, 당질, 타닌 등 영양성분이 풍부해 겨울철 감기에 좋습니다. 뿐만 아니라 소화기관을 튼튼하게 해줍니다. 동의보감에서는 곶감을 ‘비위를 돕는다. 비위가 허해서 잘 먹지 못하고 소화가 잘 안 되는 것을 치료한다. 입맛을 돋운다.’고 전하고 있습니다. 겨울 영양간식으로 인기 만점인 곶감이 이제는 임가 소득자원으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 곶감의 원재료인 떫은감 재배면적은 1997년 대비 267%(2010년기준)가 증가하면서 생산량이 크게 늘었습니다. 이와 비례해 소비량도 크게 늘었는데 수입량을 포함해 약 2만 톤.. 더보기 이전 1 다음
