본문 바로가기
영양소가 풍부한 ‘산나물의 왕’! 두릅의 효능!! 두릅이 ‘산나물 중에서도 왕’이라 불리는 이유는 영양소가 풍부하게 들어 있는 두릅의 효능 때문입니다. 봄 두릅은 금이고 가을 두릅은 은이라는 말이 있죠~ ​ ​ ​ 요즘 제철이라 더욱 영양소가 듬뿍 담긴 봄 두릅의 다양한 효능을 소개해드립니다!! ​ ​취나물, 봄나물 요리, 취나물 무두릅 두릅데치는시간, 두릅고추장장아찌담는법, 땅두릅장아찌담는법, 두릅가시손질법, 두릅의 효능, 두릅효능, 드룹, 두릅종류, 참두릅 ​ 수험생과 스트레스 많은 직장인은 주목! 마음을 안정시키는 두릅순의 향 ​ 특유의 향을 내는 산나물인 두릅순의 정유 성분은 마음을 안정시키고 몸에 활력을 주는 데에 도움을 줍니다. 신경을 안정시키는 칼슘과 더불어 비타민 C, B1이 풍부해 불안과 초조함을 줄여주는 데에 큰 도움이 됩니다. 산나물.. 더보기
두릅 손질법과 두릅장아찌 만드는 법 살랑살랑 봄바람이 불어올 때면 점심시간이 되기가 무섭게 맛있는 도시락을 싸들고 야외로 나가고 싶은 마음이 저절로 듭니다. 그런데 이렇게 따뜻한 봄바람이 불어올 때면, 졸리고 소화도 잘 안 되는 춘곤증이 찾아와요. 이러한 증상은 겨울 동안 왕성하지 않던 신진대사 기능이 봄을 맞아 활발해지면서 나타나죠. ^^ 이럴 땐 몸에 활력을 주고, 피로를 풀어주는 음식을 섭취하여 춘곤증을 이겨내는 게 필요한데요, 봄나물의 제왕이라 알려진 두릅을 먹어 보는 건 어떨까요? 봄 기운 가득 품은 두릅을 장아찌로 만들어 보는 거예요. 어때요? 여러분도 만들어보고 싶으시죠? ^^ 향긋하면서도 쓴 맛이 나는 두릅나무의 어린순을 모아~ 모아~ 장아찌로 만들어 본다면?!!! ㅎㅎ 물론 두릅하면 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 것이 가장 .. 더보기

티스토리툴바