능이버섯의 특징과 효능 산에서 나는 고기라 불리는 버섯은 저칼로리 다이어트 식품으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 특히 가을은 버섯의 왕이라 불리는 송이버섯과 능이버섯이 나는 계절로, 버섯의 맛과 향을 좋아하는 분들이 손꼽아 기다리는 시기이기도 합니다. 자연산 송이버섯은 향과 맛 때문에 비싼 가격에도 불구하고 찾는 이들이 많은데요, 송이버섯과 함께 버섯 중의 으뜸으로 여겨지는 능이버섯도 가을이면 그 참맛을 느낄 수 있습니다. 능이버섯은 물 맑고 공기 좋은 깊은 산에서 채취가 가능합니다. 송이버섯, 표고버섯과 함께 버섯계의 3대 천왕(?)으로 불리며, 인공재배가 되지 않아 자연에서만 구할 수 있는 버섯입니다. 겉모습은 버섯의 갓을 뒤집어 놓은 것 같은 모양에, 거칠고 거무튀튀한 색을 띠고 있어 외관으로 봤을 때는 조금 실.. 더보기 이전 1 다음