본문 바로가기

한국임업진흥원 사랑의 황칠 김장 담그기 사랑의 김장 담그기 지난 11월 21일(월) 한국임업진흥원과 자매결연을 맺은 시우리마을이 직접 재배한 유기농 배추와 청정 임산물 황칠 가루를 넣어 직원들과 주민들이 직접 김장을 했습니다. 얼마나 했을까요? ㅎㅎ 무려 500KG!!! 황칠 가루를 넣어 만든 김장김치는 11월 22일(화) 등촌동 지역주민들 50명에게 10KG씩 나눠드릴 건데요. 열심히 양념을 합니다.ㅎㅎ 저 녹색 가루는 바로 '황칠 가루'에요. '나무 인삼'으로 알려진 황칠은 한방에서는 아주 귀한 약재랍니다. 황칠은 피를 맑게 하는 성분이 있어서 면역력을 향상할 뿐만 아니라 각종 성인병에도 효과가 있습니다. 황칠 김치는 식물성 나트륨과 탄수화물이 많이 들어 있어서 황칠 김치를 드시면 소금을 줄이고도 김치를 맛있게 드실 수 있는 장점이 있어요.. 더보기
한국임업진흥원, 1사1촌과 함께하는 사랑의 김장담그기 및 김장나눔 여러분, 김장김치 담그셨나요? 월동준비의 시작이자 끝이라고 할 수 있는 김장! 한국임업진흥원은 지난 14일(토) 1사 1촌을 맺은 시우리 마을 주민과 '사랑의 김장담그기'를 실시하고, 16일(월) 어려운 이웃을 돕는 '사랑의 김장나눔'을 진행했답니다.^^ 경기도 남양주시 조안면에 자리한 시우리 마을은 한국임업진흥원과 1사 1촌을 맺은 산촌마을이에요. 시우리 마을에서 한국임업진흥원을 방문하고, 시우리마을 반딧불축제에 한국임업진흥원이 참여하는 등 지속적으로 교류하고 있죠.^^ 이번에는 한국임업진흥원 직원이 시우리 마을로 찾아가 주민분들과 함께 김장김치를 담그기로 했답니다! 배추는 물론이고, 양념 재료까지 모두 시우리에서 재배한 농산물을 재료로 사용했어요! 시우리 마을에서 기른 배추를 소금에 절이고~ 시우리 .. 더보기