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군밤 만드는법 및 칼집 요령 생으로 먹어도 맛있고 쪄서 먹어도 맛있는 밤이지만, 찬바람 쌩쌩 부는 겨울에는 역시 군밤만한 게 없어요~ 드림이는 길거리에 김 폴폴 나는 군밤을 보면 침이 절로 넘어간답니다. ㅎㅎ 군밤이 먹고 싶을 때, 밖에 나가지 않고 집에서 만들어 먹을 수 있으면 참 좋겠죠? 칼집 내는 요령만 알아도, 군밤 만드는법 어렵지 않아요~ 드림이와 함께 따끈따끈한 군밤을 만들어봅시다! 드림이는 대보밤을 20알 정도 준비했어요. 국립산림과학원에서 육성한 '대보'는 속껍질이 잘 벗겨지고, 당도와 식미 모두 우수해 군밤용으로 적합한 품종인데요. 그냥 간단하게 군밤용 밤 달라고 하셔도 돼요.^^ 1. 물에 1시간 이상 밤을 담가두세요. 이렇게 하면 밤 껍질이 더 잘 벗겨지거든요. 햇밤은 물에 담그는 시간을 줄이거나 아예 담그지 않.. 더보기
겨울간식의 최고는 군고구마와 군밤? 하루 사이 기온이 뚝 떨어졌습니다. 몽글몽글 하얀 입김이 피어오르는 추운 겨울엔 간식으로 따끈따끈한 길거리 음식이 생각납니다. 나라별로 보면 미국은 풀드포크와 핫도그, 중국은 호떡과 꼬치요리, 일본은 붕어빵과 타코야키가 대표적인 길거리 음식이에요. 그렇다면 우리나라 길거리 음식에는 뭐가 있을까요? 바로 떡볶이, 순대, 튀김, 군밤, 군고구마, 은행꼬치, 호두과자 등이 있는데요. 그러고 보니 우리나라 길거리 음식에는 맛있는 임산물들이 심심찮게 들어있습니다. 즐기기 좋은 인기 겨울간식 7가지를 소개합니다. ^^ 추운 겨울 길거리에서 사람들의 후각을 자극하는 것은 뭐니 뭐니 해도 구운 음식들입니다. 하얀 연기가 자욱하게 낀 리어카에서 ‘톡톡’ 소리를 내며 구워지는 노란 밤과 노릇노릇하게 구워져 구수한 냄새를 .. 더보기