삼색나물 만드는법 (도라지, 고사리, 취나물) 한국인이 사랑하는!가장 대중적인 삼색나물 (도라지, 고사리, 취나물) 3가지를 만들어보겠습니다. 삼색나물 삼총사 도라지, 고사리, 취나물을 준비해줍시다. 재료 깐도라지 1줌(130g) 데친 고사리 1줌(130g) 데친 취나물 1줌(130g) 소금 1/2 T 다시마육수 1/2C 마진마늘 1/4T 다진 파 1/2T 참기름 1/3T 부순 참깨 1/2T [밑양념] 국간장 2T 다진마늘 1/2T 다진 파 1T 참기름 1T 부순참깨 1T 다시마 육수 1/4C 들기름 1T 도라지나물을 먼저 만들어봅시다~! 도라지는 소금(1/2T)을 넣고 충분히 주물러 쓴 맛을 제거한 뒤 물에 헹궈주세요 TIP 도라지는 물에 한나절 담가 쓴맛을 충분히 우려낸 뒤 사용해도 돼요. 중간 불로 달군 팬에 식용유(1T)를 두른 뒤 도라지를 .. 더보기 오감만족 나물반찬 : 아이몸에 영양만점~ 고사리 녹두전! [오감만족 나물반찬] 고사리 녹두전 느긋한 봄날이 지나 어느덧 여름 날씨가 다 되었네요! 이런 날 아이들과 함께 나들이 가기 참 좋은데요. 각종 햄이나 고기 관련 반찬보다는, 우리 아이의 몸에 참 좋은 반찬으로 색다른 레시피는 어떠신가요? 아이들 몸에 좋고 맛도 좋은 나물반찬 하나 소개해 드릴께요. 네, 바로 고사리인데요~!! 고사리는 면역력 강화에 뛰어나 특히 어린이들이 먹으면 좋답니다. 또한 석회질이 풍부해서 뼈를 강화시키고, 살균과 해독 작용이 뛰어나다고 해요. 쑥쑥 자라나는 우리아이 몸에 좋은 고사리를 먹이면 참 좋겠죠? 단, 성질이 차기 때문에 양기가 부족하거나 본래 몸이 찬 사람은 많은 양을 오래 먹는 것에 주의해야 한다는 점! 그런데 어떤 고사리가 좋은 고사리인지, 또 손질은 어떻게 해야.. 더보기 이전 1 다음
