더덕 효능, 항비만 및 간기능 개선! 연초에는 추운 날씨와 각종 신년 모임들로 건강에 소홀해지기 쉬워요. 특히나 잦은 음주와 운동 부족으로 간기능이 나빠지거나 살이 찌는 사람들이 많고요. 이럴 때 먹어야 하는 임산물이 바로 '더덕'이랍니다. 더덕 효능으로 간기능 개선과 항비만 효과가 있거든요! 1월 제철 음식인 더덕의 항비만 효과와 간기능 개선 효과에 대해 살펴볼까요? 더덕의 항비만 효과 더덕은 과일에 많다고 알려진 비타민, 페놀화합물 및 플라보노이드와 강력한 면역력 증강 성분인 사포닌 분을 함유하고 있어요. 예로부터 더덕은 거담, 해독에 탁월한 효능을 보이며 면역력 증진효과와 항산화 효과가 좋은 것으로 알려졌죠. 이외에도 더덕은 항비만, 간기능 개선 효과가 탁월하다고 해요! 이종석 등의 연구에 의하면. 12주간 고지방식이를 하여 비만을 유.. 더보기 더덕까는방법과 더덕구이 만드는법 급격한 날씨 변화는 생체 리듬을 깨고, 면역력을 약하게 만들어요. 아마 지금도 우리 몸은 갑자기 찾아온 한파에 적응하느라 엄청 에너지를 쏟아붓고 있을 거예요. 게다가 미세먼지가 자주 하늘을 뒤덮어 요즘 겨울 날씨가 참으로 얄궂은데요. 이런 때 먹으면 딱 좋은 식품이 바로 '더덕'이랍니다. 면역력 향상과 먼지, 가래배출에 효과적이거든요! 대표적인 더덕 요리 '더덕구이'를 밥상에 올려보는 건 어떨까요? 더덕 까는 방법과 더덕구이 만드는 법을 소개할게요~ 주재료인 더덕과 기름장, 양념장을 만들 재료를 준비해요. + 기름장 : 간장(1), 참기름(2)+ 양념장 : 고추장(2), 설탕(1), 다진 파(2), 다진 마늘(0.5), 깨 약간 더덕이 길쭉하게 생겨서 자연스럽게 더덕을 세로로 깎곤 하는데요. 더덕 까는 .. 더보기 겨울음식 ‘곶감, 잣, 더덕’ 추천! 기온이 낮은 겨울에는 영양이 풍부하면서 기관지에 좋은 음식을 먹는 것이 좋다고 해요. 드림이는 겨울음식으로 건강 임산물 곶감, 잣, 더덕을 추천한답니다.^^ 곶감은 예로부터 영양간식으로 사랑받아온 겨울음식이었고요. 잣은 작지만 영양소만은 매우 풍부하거든요. 그리고 더덕은 기관지에 좋다고 알려진 임산물이에요. 드림이가 추천하는 겨울음식 곶감, 잣, 더덕에 대해 살펴볼까요? 1) 쫄깃하고 달달한 곶감 곶감은 생감이 완숙되기 전 껍질을 벗겨 건조해 만들어요. 쫄깃한 식감과 달콤한 맛 덕분에 겨울음식으로 사랑받고 있죠. 특히, 제대로 된 간식거리가 없던 시절에 곶감은 추운 겨울의 훌륭한 영양간식이었어요. 곶감은 말린 것을 생으로 먹거나 수정과에 넣어 고명으로 띄워 먹어요. 호두나 잣 등의 견과류를 곶감 안에 넣.. 더보기 올 겨울 당신의 건강을 책임질 '숲푸드' Top3! 의식주 전반에 걸쳐 웰빙(well-being)이 유행입니다. 요새는 마음을 치유한다는 뜻의 힐링(healing)이 대세이죠. 힐링 역시 웰빙의 한 부분임을 생각한다면, 참된 삶에 대한 사람들의 관심이 대단한 듯합니다. 그래서 웰빙의 순우리말 표현이 ‘참살이’ 인지도 모르죠. 웰빙, 곧 참살이는 물질적 부가 아닌 삶의 질을 강조하는 생활방식입니다. 그런 질 좋은 삶을 가능하게 해주는 것들 중 하나가 바로 식습관입니다. 몸도 마음도 허해지기 쉬운 겨울. 심신을 든든히 만들어줄 보양식 세 가지를 소개해 드리고자 합니다. 일명 숲푸드 Top3! 우리 임산물로 만드는 레시피를 잘 익혀두셨다가 소중한 사람을 위해 솜씨를 발휘해보세요. 겨울은 낮이 짧아서 일조량이 부족하죠. 낮 시간 대부분을 회사 건물 안에서 보내는.. 더보기 이전 1 다음
