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백종원의 버섯전골 레시피 손님접대에 최고! 손님 접대에 안성맞춤! 침샘 자극 비주얼과 국물이 기가막히는 백종원의 버섯전골 레시피를 소개해드리겠습니다. 집밥 백선생에서 백종원이 직접 선보인 버섯전골의 재료를 알아볼까요~? [필수재료] 양송이버섯 3개, 표고버섯 3개, 느타리버섯 1줌(150g), 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1/2개(100g), 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 10cm 5개, 불고기용 소고기 1C(200g) [양념재료] 물 3C(600ml), 국간장 1/5C(40ml), 된장 1/2T, 고추가루 3T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1T 모든 버섯은 얇게 썰어 준비를 해주세요. 당근, 양파, 대파는 버섯크기와 같게 썰어저 준비해줍니다. 불고기(200g)는 한입 크기로 썰어 팬에 올린 후 물 3컵을 붓습니다. 고기가 뭉치지 .. 더보기
[요리공모전] 숲 속 청정먹거리 집밥을 부탁해! 인스턴트식품, 패스트푸드는 싫어! 숲 속 청정 먹거리로 쉽고 간단하게 건강한 집밥을 만들어주세요! 밥상에 웃음꽃도 피고 건강도 꽃 핍니다. 〈참여 대상〉 요리에 관심 있는 국민 누구나 〈참여 부분〉 -임산물로 쉽고 간단히 만드는 집밥 요리 ※임산물 품목 중 하나를 선정해 요리 포스팅 예) 밤, 감, 잣, 호두, 대추, 은행, 도토리, 머루, 다래, 복분자, 표고, 송이 , 느타리, 능이, 더덕, 고사리, 도라지, 취나물, 명이나물, 곤드레, 어수리, 오미자 등등 〈참가 방법〉 1. 자신의 SNS에 레시피와 [한국임업진흥원 이벤트 참가] 배너를 올린 후 게시 2. '숲드림' 블로그 이벤트 게시물에 댓글로 자신의 SNS에 올린 레시피 URL 남기기 ※ 레시피 게시물 형태는 동영상, 글+사진, 카드뉴스 등 규.. 더보기
한글날 뜻과 유래, 의미 바로 알기 과학적이고 독창적인 우리 한글은 무려 1만 1000여 개의 발음을 적을 수 있다는 걸 아시나요? 이웃나라 일본은 300여 개 중국은 400여 개에 비교해보면 한글이 얼마나 뛰어날 글자인지 알 수 있죠. 세계 최고의 문자라고 자랑할만하죠. '나랏말싸미 듕귁에달아' 10월 9일 일요일은 한글날입니다 한글날의 뜻 한글날은 한글의 창제와 반포를 기념하고 한글의 우수성과 공로를 기리는 날입니다. 훈민정음은 세종대왕 25년 곧 서기 1443년에 완성하여 3년 동안의 시험 기간을 거쳐 세종 28년인 서기 1446년에 세상에 반포되었는데요. 한글은 자연발생적으로 생긴 것이 아니라 세종대왕이 주도하여 창의적으로 만든 문자인데 지극히 과학적이고 합리적이어서 세계 문자 역사상 그 짝을 찾을 수가 없습니다. 한글만큼 우수한 .. 더보기
6차산업의 표본 파주 산머루마을 탐방 6차산업 우수마을 파주 산머루마을에 대해 알아보겠습니다. 6차산업이란? 1차 산업의 농림수산업, 2차 산업의 제조 · 가공업, 3차 산업의 서비스업을 복합한 산업으로 농산물을 생산만 하던 농가가 고부가가치 상품을 가공하고 향토 자원을 이용해 체험프로그램 등 서비스업으로 확대시켜 높은 부가가치를 발생시키는 산업을 말합니다. 임진강과 감악산이 어우러지는 파주 산머루 마을은 산머루의 경쟁력을 인정받아 농가 소득이 향상되고 있는 마을입니다. 특히 자연 그대로의 청정지역인 파주 산머루 마을은 아름다운 자연환경을 유지하면서도 살기 좋은 산촌 마을로 발전되고 있는데요. 감악산 줄기에 위치한 전형적인 산촌마을인 파주 산머루 마을은 산촌의 풍부한 자연과 문화, 평화로움과 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 도시민들은 답답한 일.. 더보기
아침고요수목원 '구르미 그린 달빛' 촬영장소 '죽기 전에 꼭 가봐야 할 국내 여행지 1001'에 소개되었고 박보검과 김유정이 나오는 '구르미 그린 달빛' 촬영장소로 유명한 이곳! 경기도 가평에 위한 아침고요수목원입니다. 아침고요수목원은 축령산의 아름다운 자연경관으로 배경으로 단순히 여러 종류의 나무와 꽃을 가져가 심은 게 아니라 원예학적으로 조화시켜 설계한 원예 수목원인데요. 아침고요수목원은 봄, 여름, 가을, 겨울 계절 느낌을 가득히 느낄 수 있는 사계절 특색 있는 정원을 갖추고 있답니다. 20개의 주제를 가진 정원은 아름답게 가꾸어진 잔디밭과 하단, 자연스러운 산책로로 연결되어 있는데요. 특히 아름다운 대한민국의 금수강산을 실제 한반도 지형 모양으로 조성하여 최고 절정의 꽃으로 표현한 하경정원(Sunken Garden)은 관광객들의 관심을 가장.. 더보기
삼색나물 만드는법 (도라지, 고사리, 취나물) 한국인이 사랑하는!가장 대중적인 삼색나물 (도라지, 고사리, 취나물) 3가지를 만들어보겠습니다. 삼색나물 삼총사 도라지, 고사리, 취나물을 준비해줍시다. 재료 깐도라지 1줌(130g) 데친 고사리 1줌(130g) 데친 취나물 1줌(130g) 소금 1/2 T 다시마육수 1/2C 마진마늘 1/4T 다진 파 1/2T 참기름 1/3T 부순 참깨 1/2T [밑양념] 국간장 2T 다진마늘 1/2T 다진 파 1T 참기름 1T 부순참깨 1T 다시마 육수 1/4C 들기름 1T 도라지나물을 먼저 만들어봅시다~! 도라지는 소금(1/2T)을 넣고 충분히 주물러 쓴 맛을 제거한 뒤 물에 헹궈주세요 TIP 도라지는 물에 한나절 담가 쓴맛을 충분히 우려낸 뒤 사용해도 돼요. 중간 불로 달군 팬에 식용유(1T)를 두른 뒤 도라지를 .. 더보기
개천절 뜻과 유래, 의미 바로 알기 일요일이 지나고 월요일인 10월 3일은 바로 개천절입니다. 기가 막히게 자리 잡았네요 헿 토일월 3일간 연휴가 시작되는데요. 왜 공휴일로 지정되었는지는 알아야겠죠? 개천절의 뜻 단군왕검이 우리 민족 최초의 국가인 고조선을 세운 것을 기념하는 날입니다. 하늘을 열었다는 개천(開天)이란 말은 환웅이 백두산 신단수 아래로 내려온 것을 뜻하는데요. 이 날에는 태극기를 게양하죠 또 태극기를 달아야 하는 국경일로는 3 · 1절 (3월 1일), 제헌절 (7월 17일), 광복절 (8월 15일), 개천절 (10월 3일), 한글날 (10월 9일), 현충일 (6월 6일,조기), 국군의 날 (10월 1일)이 있습니다. 개천절의 유래 1909년 1월 5일 대종교 나철을 중심으로 개천절을 경축일로 제정하고 매년 경축행사를 시작한.. 더보기
산림분야 정부 3.0 우수사례 경진대회 우수상 수상!!! 국민 여러분? 잠깐만요! 자랑 좀 한 번 하고 갈게요ㅎㅎ 29일 한국임업진흥원이 산림청에서 주최한 '산림분야 정부 3.0 우수사례 경진대회'에 참여해 우수상을 수상했습니다!! 박수 세 번 짝짝짝 ‘임업인 소통혁신 공간, 청정임산물 BAND’를 주제로 발표를 했는데요. 앞으로도 국민과 소통하고 맞춤형 서비스를 제공하는 한국임업진흥원이 되겠습니다. 더보기
임산물재배 애로사항 해결 간단하네 한국임업진흥원은 임산물 재배자들이 이야기(Talk)할 수 있고, 입문자들이 문을 ‘톡톡’하고 두드릴 수 있는 공간인 청정임산물톡톡을 운영중인데요 정보 공유 및 임산물 재배 임가의 현장애로사항해결을 위한 소통의 공간입니다. 현재는 표고버섯 톡톡 등 20개의 밴드가 활성화 되있습니다 한 번 보실까요? 수확의 결실을 알리고 있습니다 소통하는 임업인! 표고버섯 톡톡에 궁금한 것도 물어봅니다 대물 능이 발견!! 무슨 버섯일까요? 청정임산물 밴드는 모두에게 열려있습니다. 주저하지말고 두드리세요! 더보기
송이버섯으로 송이차(茶) 만들기 (사진출처 : 산약초연구가 백경) 산행을 하다가 송이를 발견! 우오오오오오! 꿀에다 찢어 넣어서 차(茶)를 만들어 먹어야지 생각했답니다 먼저 송이버섯의 효능에는 근육을 이완시키고 경락(經絡)을 소통시키며 허리와 장딴지가 아플 때 효과가 있고 또 사람의 마음을 안정시키고 염증을 치료하며 종양의 성장을 억제하며 고혈압, 동맥경화, 면역력 증강에도 효능이 있습니다. 딴 송이를 차(茶)를 만들려고 손질해서 씻고 물기가 빠질 때를 기다리고 오래 묵은 꿀도 준비를 합니다. 대략 15년 정도 묵었나? ^^ 물기가 건조된 송이를 잘게 찢습니다. 칼로 썰면 되는데 인간미가 없는 것 같아 손으로 잘게 찢었습니다 그런 다음 꿀과 합방 기대된다.. 기대되!! 대략 6개월 정도 숙성 시키면 송이버섯이 유리처럼 투명 해지는데 그.. 더보기
만물상에 나온 느타리버섯튀김 만들기 아이들 간식에 딱 좋은 쉽고 맛있는 뚝딱별미! 살림9단 만물상 강인숙 요리사가 선보인 느타리버섯튀김 만드는법을 알려드릴게요 [필수재료] 느타리버섯 2줌 (200g) 튀김가루 1/2 Cup 달걀 1개 [선택재료] 다진 청고추 1T 홍고추 1T [계량법] 1T = 1큰 술 1컵 = 200ml 느타리버섯을 깨끗이 손질 해 면보를 이용해 물기를 최대학 꽉~짭니다. 꽉~ 수분아 어디갔니? 물기를 없앤 느타리버섯을 그릇에 넣고 튀김가루 1/2 Cup, 달걀 1개를 넣어 섞은 후 다진 청고추 1T, 홍고추 1T를 한번 더 섞어주세요 반죽까지 완성 된 느타리 버섯을 달군 기름에 튀겨냅니다. 지글지글 넘나 기대되는것 완성되고 있드아...! 채에 걸러 한김 식힌 후 TIP 다시 한번 튀겨 내어 바삭함을 더해주세요 씹으면 .. 더보기
가을축제일정 요약, 명쾌 총정리 가을축제 고민하지 마세요 연인, 친구와 함께하기도 좋고 사랑하는 가족과 같이 가고 싶은 청정임산물 느낌 물씬 나는 가을축제를 소개해드립니다. (출처 : 영주시 홈페이지) 영주 풍기인삼축제 기 간 : 2016년 10월 15일 (토) ~ 10월 23일 (일) 장 소 : 경북 영주시 풍기읍 남원천 둔치 주요행사 : 우량인삼선발대회, 풍기인삼깍기 경연, 풍기인삼 경매, 전국 풍기인삼아가씨 선발대회, 소원풍등 날리기 등 문 의 : 054 - 639 - 6621 (출처 : 보은 대추축제 공식 홈페이지) 보은 대추축제 기 간 : 2016년 10월 14일 (금) ~ 10월 23일 (일) 장 소 : 충북 보은군 보은읍 뱃들로 54 뱃들공원, 속리산 일원 주요행사 : 송소희 공연, 개그콘서트, 대추 떡 만들기 체험, 농특.. 더보기
2016년 전국 단풍개화시기 총정리 이번 여름은 유난히도 더웠는데요 무더웠던 여름이 가고 어느덧 완연한 가을이 찾아왔습니다. 눈 누난 나~ 여러분들은 가을 하면 무엇이 떠오르나요? 가을 남자? 독서의 계절? 수확? 코스모스? 저는 가을 하면 역시 단풍이 제일 생각나는데요 단풍은 계절에 따른 날씨의 변화로 녹색이었던 식물의 잎이 빨간색, 노란색, 갈색 등으로 변하는 현상이라고 합니다. 가을의 상징 단풍 개화시기에 대해서도 궁금해하실 텐데요 드림이가 알려드릴게요~ 2016 단풍 시기 (출처 : 케이웨더) 2016 단풍시기 잘 보셨나요? 드림이는 어서 나무들이 물들어 낙엽 진 길을 걷고 싶은 로망이 있어요. 상상해도... 설레 사랑하는 가족과 연인 친구들과 단풍을 몸으로 적셔봅시다. 적셔 더보기
2016년 귀산촌인에게 창업자금을 지원해드립니다 귀산촌인(예정인 포함)의 정착에 필요한초기 자금을 장기 · 저리로 대출 지원대상자 귀산촌한 지 5년이내의 임업인2년 이내의 귀산촌하려는 자로서 산림분야 교육 40시간 이상 이수한 자 ※귀산촌하려는 자에 대한 대출은 주소지 이전 확인 후 가능 융자기준 금리 고정금리 2.0% 융자기간 15년(거치 5년, 상환 10년) 융자한도 : 세대당 300백만원 융자비율 : 사업비의 100% 사업문의 : 귀산촌지역 (사업대상지) 관할 산림조합 신청방법 융자신청 (귀산촌인 또는 희망인 → 사업대상지 소재 산림조합) ●제출서류 -귀산촌인 창업자금 지원 사업신청서 1부 -귀산촌인 사업계획서 1부 ●첨부서류 -주민등록본 1부 -가족관계등록부 1부 -국민건강보험카드 1부 임산물 생산,유통 등 기반조성 분야 창업자금 산림복지서비스.. 더보기
2016 한국임업진흥원 국민 모니터홍보단 모집 2016 한국임업진흥원 국민 모니터홍보단을 모집합니다 한국임업진흥원은 국민과 적극적으로 소통하고, 맞춤형 임업서비스를 제공하고자국민 모니터홍보단을 모집합니다. 산림과 임업에 관심 있는 분들의 많은 참여 바랍니다. 모집대상 : 대한민국 국민 누구나 모집인원 : 20명 모집시기 : 2016년 9월 22일 (목) ~ 10월 2일(일) 접수방법 : 이메일 접수 kofpipr@kofpi.or.kr ※파일명 예시 : 홍길동_국민모니터단 지원 ▼파일다운▼ 활동기간 : 2016년 10월 부터 2개월간 활동내용 1. 임업진흥원 주요 사업 및 서비스 모니터링 2. 기관 개선사항 및 아이디어 제안 3. 모니터링 보고서 제출 4. 한국임업진흥원 SNS 활동 5. 임업진흥원 주요 행사 및 모임참여 활동혜택 1. 임업진흥원 주요.. 더보기
추석남은음식 활용법 -나물- 민속대명절 추석 잘보내셨나요? 벌써 5일간의 긴 연휴가 지나고 월요일을 맞이했습니다..^^ 슬프다 슬퍼.. 슬픔은 뒤로 하고 오늘은 명절에 차례 지내고 꼭 남는 나물을 활용하여 고급진 나물밥치즈도리아를 만들어볼건데요 먼저 나물을 준비해줍니다. 남은 나물을 가위로 잘게 썰어주세요 달군 팬에 나물을 넣고 볶아주세요 쾅! 나물의 비주얼이 폭발했다!!! 밥 한 공기 투척! 볶은 나물에 식용유 또는 올리브유를 두르고 밥을 볶아주세요 나물밥은 세가지의 선택지가 존재합니다. 먼저 토마토 소스 집에 스파게티를 하고 남은 토마토 소스가 있다면 ⅔컵 정도 넣어서 볶아주세요 손이 안보이게 shake it 선택 둘! 크림소스를 ½컵 넣어 볶아도 됩니다. 마지막 셋! 한국인은 역시 고추장인가요..? 고추장에 참기름 넣고 볶아주.. 더보기
추석명절인사말 (시댁) 내일이면 민족 대명절 추석이 시작됩니다. 다들 고향 내려가시나요~? 우리 여성분들은 시댁에 어떤 인사말을 전해야 될지 고민이 많으실 텐데요 더 이상 고민하지 마세요! 드림이가 알려드릴게요 ^^ 추석명절인사말 (시댁) 준비해봤습니다. 1. 둥글고 밝은 보름달처럼 우리 집안에 행복한 웃음이 가득하길 바랍니다. 항상 사랑으로 보듬어주셔서 감사해요. 더욱 건강하시고 늘 같은 자리에 계서 주세요. 사랑해요! 2. 어머님 아버님 제가 식구가 된 지 벌써 ○년이 지났네요. 그동안 베풀어주신 마음 항상 감사드립니다. 이번 한가위도 가족이 모두 함께 모여 행복하고 따뜻한이었습니다. 한가위 보름달처럼 풍요롭고 행복한 가족으로 함께해요. 추석인사말이란 추석을 맞이하여 감사와 앞으로 행복을 기원하는 마음으로 전하는 말입니다... 더보기
추석 보름달이미지, 송편이미지 모음 추석인사말 보낼때 같이 보내기 좋은 보름달 이미지와송편 이미지를 준비해봤습니다. 보름달 송편 더보기
추석 차례상 차리는 법 이것만 기억해주세요 제사 상차림의 예 추석 차례상 올라갈 음식은 많고.. 어디가가 올려야 될지 잘 모르시겠죠? 드림이가 자세히 알려드리겠습니다. 차례상은 보통 5열로 음식을 차리는데요 각 열마다 무엇을 놓아야하는지어떤 음식을 올려야하는지 알아보겠습니다. 숟가락과 젓가락을 놓고 식사류인 밥이랑 국을 올립니다. '어동육서' 생선은 동쪽, 고기는 서쪽 제사상의 주요리가 되는 구이와 전을 올려주세요 그다음 될만한 부요리인 탕 등이 올라가며 '좌포우혜' 왼쪽에는 포 오른쪽에는 식혜를 놓고 나물, 김치 등 밑반찬류를 올립니다 '조율이시' 왼쪽부터 대추, 밤, 배 곶감 순서로 놓고 '홍동백서' 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽에 올려주시면됩니다! 제사상 차리는 방법은 집안마다 다르고, 준비한 음식에 따라서 달라질 수밖에 없으므로 일괄.. 더보기
추석 인사말과 추석 이미지 준비해봤어요 ~ :D 2016년 추석 인사말추석 이미지 안녕하세요 드림이입니다. 민족대명절 추석이 다가왔습니다. 이번 추석은 수목금이라 연휴가 긴데요 월화 휴가 내시고 일주일 동안 연휴를 즐기시는 분도 계실 거 같은데요 추석을 맞아 가족이나 지인, 직장 상사에게 추석 인사말을 전하고 싶은데 어떤 말을 해야 할지.. 잘 모르시겠다면 드림이가 알려드리겠습니다~! 친구에게 보내는 추석 인사말 1. 추석 동안 푹 쉬고 살도 푹 쪄라 2. 추석 즐겁게 잘 보내고, 음식도 즐겁게 먹어~ 맛있게 먹으면 0kcal 3. 추석 잘 보내고, 빈 소원 다 이루어지길~ 아무래도 친구는 다른 사람들보다 부담이 덜하므로 친한 정도에 따라 유머러스한 문구도 괜찮습니다,직장 상사에게 보내는 추석 인사말 1. 밝은 보름달처럼 행복한 추석 보내세요. 2. .. 더보기