버섯을 정말 좋아하는 드림이가 이번에는
에피타이저 요리 입맛 돋는데 최고인
연두부를 활용한 버섯볶음 연두부 레시피를 소개해드릴게요!


부들부들 연두부에 맛난 버섯볶음 얹어주면
영양 UP 입맛 UP 시켜주는 요리 완성!
연두부요리 만나보아요~


[필수 재료]
표고버섯 50g
연두부 3모
식용유 1/2T
참기름 1/2T
다진 마늘 1/4T
대파 약간

[양념 재료]
물 2T
설탕 1/2T
간장 1T



버섯은 기호에 맞게 준비해서 대파와 함께 채썰어 둡니다.



달군 팬에 식용유와 참기름을 두르고 마늘과 버섯을 넣고 볶아주세요!



양념을 넣고 더 볶아 버섯볶음을 만들어줍니다.
양념 재료 물 2T. 설탕 1/2T, 간장 1T

약불로 해주세요!



연두부를 접시에 담고 볶아놓은 버섯볶음을 올리고 송송 썬 대파를 올려 완성해주세요.



한 숟갈 숙~
부드러운 연두부와 버섯의 조화!♥



에피타이저로 제격인 버섯볶음연두부!
조리시간도 10분도 안되고 누구나 간편하게 만들 수 있는 요리에요.

오늘 저녁 간단히 만들어 먹고 식사를 해보시는건 어떠신가요~?




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  1. 2017.04.07 15:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

겨울철에 귤 한 번씩은 다들 드실텐데요.

이 귤을 아주 색다르게 먹는 방법을 드림이가 소개해드리겠습니다.


바로바로 잼인데요!


눈코임 모두 상콤해지는 귤잼으로 색다르게 즐겨보세요!


딱 3가지 재료만 있으면됩니다.

[재료]
귤 500g
레몬 1/4개
설탕 250g



유리병을 먼저 끓은 물에 소독하여 준비합니다.



귤은 껍질을 까서 준비하고 레몬은 슬라이스합니다.



귤을 믹서기에 갈아주세요~



냄비에 귤, 설탕을 넣고 센불에서 한소끔 끓인 후 중불로 줄여 걸쭉하게 끓입니다.



잼이 어느 정도 졸여지면 레몬을 넣어 살짝 더 졸입니다.
잼을 떨어뜨렸을 때 퍼지지 않을 때까지 졸여내주세요.



상콤한 귤잼이 만들어지고 있어요.



열탕 소독한 유리병에 잼을 담고 병을 잠시 뒤집어 놓아주세요!
잠시 식혀 먹어도 되고 냉장 보관해도 좋습니다.


귤 에이드 만들어 먹어도 좋아요!



완성샷..!!!



뭐니뭐니해도 역시 잼에는 식빵 아닐까요? ㅎㅎ
식빵에 싹 발라먹으면 꿀맛 귤잼

너무 간단해 누구나 쉽게 만들 수 있어요!




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청정임산물 호두가 들어간 영양간식 에너지바
바쁜 일상 속에서 밥은 에너지바로 해결


배고프기 있기 없기?

다이어트에도 좋은 에너지바
만드는 방법 알려드릴게요.


[필수재료]
견과류 1cup 
시리얼 2cup 
설탕 5T 
올리고당 4T 
물 3T 

[선택재료]
계피가루 약간



견과류를 비닐에 넣고 작게 부셔 준비해주세요~



팬에 분량의 재료를 넣고 끓여 시럽을 만듭니다.



견과류와 시리얼에 끓인 시럽을 넣고 잘 섞어주세요.



비닐을 깔고 붙지 않도록 기름을 묻히기~^^



시럽과 섞은 견과류를 틀에 얇게 펴준 뒤 실온에 1시간 정도 굳혀주세요.



먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.



밥 먹을 시간 없을때 정말 괜찮은 한끼가 될 것입니다 ~^^
비상식량으로 만들어서 배고프면 꺼내드세요 !!


최고에요!



영상으로 만나보세요.



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가지요리, 치즈와의 환상 콜라보 가지라자냐


농산물 가지와 임산물 송이버섯의 환상 콜라보
밀가루면 대신 가지로 만들어
영양 추가! 맛 추가!

안녕하세요 여러분
라자냐라는 요리는 좀 생소하실 텐데요.
이탈리아 파스타 요리 중 하나로,
크리스마스나 생일, 결혼식 등
특별한 손님을 대접하기 위해 주로 만들었답니다.

그럼 이 특별한 음식 라자냐
드림이와 함께 만들어보아요!


[필수 재료]
가지 2개
다진 양파 1컵
다진 송이버섯 1컵
피자치즈 1/2컵

[양념재료]
다진 마늘 1/3큰술
케첩 1큰술
간장 1큰술
식초 1/3큰술
설탕 1/3큰술

[선택 재료]
베이컨 4줄



가지는 0.7cm정도 두께로 썰어 준비해주세요.



팬에 가지를 넣고 소금으로 간을 하고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.



양파, 새송이버섯, 베이컨은 다져서 1컵씩 준비합시다.
삭삭삭



볼에 다진 야채,베이컨과 분량의 소스 재료를 넣고 버무려주세요.
(재료 : 다진 양파, 다진 송이버섯, 다진 베이컨, 간마늘1/3큰술,
케첩1/2컵, 간장1큰술, 식초1/3큰술, 설탕1/3큰술)



전자레인지용 그릇에 구운 가지를 깔고 위에 소스를 올려 펴 바릅니다.
가지양에 따라 2번 3번 반복해주세요.



피자치즈를 올려 전자레인지에 3분간 익혀주세요~



짜잔
오븐이 없어도 전자레인지만 있으면 돼요
특별한 날 집에서 만들어 먹을 수 있는 가지요리 라자냐

오늘 밤 금요일에 만들어 보시는 건 어떠신가요~?




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안녕하세요.
오늘은 바쁜 현대인들을 위한
포켓 샌드위치를 준비해봤어요.

바쁜 일상 속에서 아침을 챙기는건 쉬운 일이 아니죠.
하지만 제가 소개해드리는 포켓 샌드위치라면!
아침 걱정은 끝-

집에 있는 재료로 간단히 만들 수 있고
맛도 출중한 샌드위치를 소개합니다.


[필수 재료]
촉촉한 식빵

[달걀샐러드 재료]
삶은 달걀 3개
마요네즈 3큰술
카레가루 1/2큰술
다진 양파 3큰술
다진 홍피망 2큰술
통조림 옥수수 3큰술
채 썬 (샌드위치용 슬라이스) 햄 2장 
채 썬 오이 1/6개



볼에 삶은 달걀을 넣고 포크로 으깨요.



으깬 삶은 계란에다가 다진 양파와 홍피망, 옥수수, 채 썬 오이와 햄,
마요네즈, 카레가루를 넣고 버무려 달걀 샐러드를 완성합니다.

카레가루를 생략하고 소금으로 간을 맞춰도 돼요.



식빵에 달걀샐러드를 올린 뒤 다른 식빵으로 덮고 밥공기를 이용해 꾹꾹 눌러요.



과도를 이용해 식빵 가장자리를 깔끔하게 제거한 뒤

그릇에서 샌드위치를 꺼내 마무리!



샌드위치를 반으로 자르면...!
안을 가득 채운 달걀샐러드
빨리 한 입 베어 물고 싶네요 ^^



샌드위치.. 그 맛은 정말 눈물 나는 맛이야..


집에서 간단히 만들 수 있는 포켓 샌드위치로 아침 해결하세요~!



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콜록콜록 기침, 재채기, 코막힘, 콧물, 두통에 고통받고 계시나요?


감기에 좋은 음식 배찜으로

감기 해결하세요.


제가 소개해드리는 배찜은 청정임산물이 들어간 건강식인데요. 재료부터 살펴보겠습니다.

[필수재료]
배 1개
도라지 1대
대추 2개
꿀 2T
[선택재료]



도라지는 채 썰어 준비합니다.



대추는 반 갈라 씨를 빼 준비해주세요.

손조심 손조심!



배는 꼭지 부분을 가로로 잘라 속을 파냅니다.
(파낸 배는 버리지 않기!)

[TIP]너무 얇게 파내면 오래 익힐 때 물러질 수 있느니 1cm 이상 남겨둔다.



파낸 배를 굵게 다져서 준비해주세요.



볼에 채 썬 도라지 , 속 파낸 배 , 꿀 2T를 넣어 섞어요.



섞어 놓은 재료를 배속에 채워 넣고 대추를 올려 배 꼭지를 올립니다

대추 예쁘죠? ㅎㅎ



그릇에 배를 담고 찜기에 올려 약 40분간 쪄주세요.



쪄낸 배는 국물과 함께 그릇에 담고 고명으로 청정임산물 잣을 올려 완성!



감기에 좋은 음식 배찜으로 올 겨울철 아프지말고 건강하게 보내요!



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어느새 입동이 지나고 겨울이 찾아왔습니다.
오늘 아침은 쌀쌀했는데요.
다들 옷 따뜻하게 입으셨나요? ㅎㅎ

오늘은 손으로 쉽게 집어 먹을 수 있는 음식(핑거푸드)
양송이치즈구이를 준비해봤어요.


[필수 재료]
양송이버섯 9개
파프리카 1/4개
양파 1/4개
토마토소스 3T
슬라이스치즈 1장
모짜렐라 치즈 3T

[선택 재료]
파슬리가루 약간



양송이버섯은 기둥을 제거해 손질합니다.
양파와 파프리카 잘게 다져주세요.



썰어둔 재료를 담고 토마토소스를 넣어 섞어주세요~
저대로 먹어도 맛있을거 같은.. ㅎㅎ



버섯 안에 토마토소스를 섞은 채소를 넣어주세요.



치즈와 파슬리 가루를 올려주세요.
눈이 내린거 같은..? ㅋㅋ



예열된 오븐(170도)에 10분 정도 굽습니다.

tip
오븐이 없으시다면 프라이팬에 소량의 버터와 기름을 살짝 두른뒤
뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 정도로 2~3분 구워주세요.



짜잔~ 보이시나요?



한 입에 쏙!
손으로 쉽게 집어먹을 수 있는 핑거푸드 양송이치즈구이!

와인이 절로 생각나네요~







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표고버섯에서 양념치킨의 맛을 느낄 수 있다구요?


이 글을 지금부터 보시면 됩니다.
표고버섯요리 준비되셨나요!?


버섯 싫어하는 아이들이라도

더 달라고 하게 만드는 마성의 맛


개.봉.박.두.
1큰술(1T, 1Ts)15ml = 3t
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1컵(1Cup, 1C)200ml = 16T
(계량컵이 없는 경우 종이컵으로 가득 채우면 1컵)

[필수재료]
표고버섯 8개
전분가루 3T
식용유 넉넉히

[양념재료]
고추장 2T
간장 1/2T
케첩 2T
맛술 1T
다진마늘 1/2T
설탕 1T
물 3T

[선택 재료]
다진 호두 1/3C



표고버섯은 기둥을 떼어내고 먹기좋게 4등분 해주세요.



4등분으로 손질한 표고버섯을
위생 비닐에 전분가루를 담고 버섯을 넣어 잘 흔들어줍니다.



180도로 예열된 기름에 전분가루를 입힌 표고버섯을 노릇하게 튀겨주세요.
지글지글..하악
TIP. 2번 튀겨주면 더욱 바삭해져요.



특급비밀 양념입니다.
준비된 양념재료를 새로운 팬에 넣고 끓여준 후



바삭하게 튀긴 표고버섯 투하~!

가버렷



불을 끄고 튀긴 표고버섯을 버무려주세요.



접시에 담은 후 다진 호두를 뿌리면!

끝!



표고버섯의 놀라운 변신!







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밥상 단골 손님 느타리버섯!
고기반찬 부럽지 않은 쫄깃 쫄깃한 느타리버섯볶음 만드는 방법
함께 보시죵~


느타리버섯 요리는 재료가 참 간단해 요리 초보자도 손쉽게 만들 수 있답니다.


[필수 재료]
느타리버섯 1팩(200g)
당근 1/4개
양파 1/2개

[양념 재료]
간장 1T
소금 약간
후추 약간
참기름 1/2T
참깨 1/2T



느타리버섯볶음을 만들기 위해서 먼저 버섯을 손질해줍니다.



느타리버섯과 같이 볶을 양파와 당근은 채 썰어 주세요.



적당히 달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 당근, 버섯을 넣어 센 불에서 볶아줍니다.


불이 약하면 버섯에 수분이 나오니

꼭 센불에 볶아주세요!




간장과 소금, 후추 약간을 넣고 참기름을 넣어 섞어주세요.



마지막으로 볶아진 느타리버섯에 참깨를 뿌려 고소하게 마무리~



참 쉽죠?



느타리버섯볶음 오늘 저녁반찬 어떠신가요?






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영양 보충이 필요할 때! 표고버섯요리
소고기 표고버섯덮밥으로 든든한 한끼챙겨요♥


볶음, 구이, 탕, 부침 등으로 다양하게 이용되는 표고버섯으로 소고기와 함께 덮밥을 만들어볼 거예요. 표고버섯 요리 Let's GO~!

표고버섯은 혈관기능을 개선하고 변비를 예방하는 효능이 있답니다 ~^^


아래 재료를 준비하시고
영양만점 덮밥 한 끼 만들어봅시다!


[필수 재료]
채 썬 표고버섯 4개
채 썬 양파 1/2개
채 썬 당근 1/5개
소고기 100g
전분 1T
물 50ml
[고기 양념]
간장 1T
다진 마늘 1/2T
맛술 1T
[양념재료]
물 300ml
간장 2T
굴 소스 1T
설탕 1/2T
참기름 1T
후추 약간



볼에 고기를 넣고 간장 1T, 다진 마늘 1/2T, 맛술 1T 넣어 고기 밑간을 해주세요.



팬에 밑간 한 고기를 볶다가 채 썬 양파, 채 썬 당근을 넣고 볶아줍니다.



양파가 투명해지면 표고버섯을 넣고 볶아주세요.



버섯이 숨이 죽으면 간장 2T, 굴 소스 1T, 설탕 1/2T를 넣어 간을 합니다.



재료가 볶아지면 물 300ml를 넣어 한소끔 끓여주세요.



볼에 전분 1T, 물 50ml를 넣고 전분 물을 만들어 넣어 뭉치지 않게 바로 섞어줍니다.



마지막으로 불을 끈 후 후추 약간과 참기름 1T를 넣어 완성시켜주세요.



짜잔~



소고기 표고버섯 볶음밥 완성!



영상 보고 손쉽게 따라 하세요~ ^^




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손님 접대에 안성맞춤!
침샘 자극 비주얼과 국물이 기가막히는 백종원의 버섯전골 레시피를 소개해드리겠습니다.



집밥 백선생에서 백종원이 직접 선보인 버섯전골의 재료를 알아볼까요~?

[필수재료]
양송이버섯 3개, 표고버섯 3개, 느타리버섯 1줌(150g), 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1/2개(100g), 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 10cm 5개, 불고기용 소고기 1C(200g)

[양념재료]
물 3C(600ml), 국간장 1/5C(40ml), 된장 1/2T, 고추가루 3T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1T



모든 버섯은 얇게 썰어 준비를 해주세요.



당근, 양파, 대파는 버섯크기와 같게 썰어저 준비해줍니다.



불고기(200g)는 한입 크기로 썰어 팬에 올린 후 물 3컵을 붓습니다.



고기가 뭉치지 않게 풀어 준 후 양념재료를 넣어 골고루 섞으며 양념해주세요.

양념재료 : 국간장 1/5cup , 된장 1/2T , 고춧가루 3T , 고추장 1T , 다진 마늘 1T , 설탕1T



고기는 건져서 그릇에다가 담아주세요!



고기를 다 걷은 다음 손질한 버섯을 넣습니다.



버섯 크기에 맞게 썰은 채소를 냄비에 담고 건진 고기를 가운데 올려 끓입니다.



끓어볼까!!



자글자글



완성!


오늘 저녁 가족 만찬으로 백종원의 버섯전골은 어떠신가요?








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한국인이 사랑하는!

가장 대중적인 삼색나물 (도라지, 고사리, 취나물) 3가지를 만들어보겠습니다.


삼색나물 삼총사 도라지, 고사리, 취나물을 준비해줍시다.


재료
깐도라지 1줌(130g)
데친 고사리 1줌(130g)
데친 취나물 1줌(130g)
소금 1/2 T
다시마육수 1/2C
마진마늘 1/4T
다진 파 1/2T
참기름 1/3T
부순 참깨 1/2T

[밑양념]
국간장 2T
다진마늘 1/2T
다진 파 1T
참기름 1T
부순참깨 1T
다시마 육수 1/4C
들기름 1T



도라지나물을 먼저 만들어봅시다~!



도라지는 소금(1/2T)을 넣고 충분히 주물러 쓴 맛을 제거한 뒤 물에 헹궈주세요


TIP 도라지는 물에 한나절 담가 쓴맛을 충분히 우려낸 뒤 사용해도 돼요.



중간 불로 달군 팬에 식용유(1T)를 두른 뒤 도라지를 넣고 1~2분 이상 볶다가 다시마 육수(1/2C)를 붓고 뚜껑을 덮어 익힙니다.



도라지가 투명해지기 시작하고 부드러워지면 소금(약간), 다진 마늘 1/4T, 다진 파 1/2T, 참기름1/3T, 부순 참깨 1/2T을 넣고 물기 없이 볶아주면 끝!



그다음에는
고사리나물과 취나물을 만들건데요

[고사리나물&취나물]



국간장 2T, 다진 마늘 1/2T, 다진 파 1T, 참기름 1T, 부순 참깨 1T를 넣어 밑양념을 만들어요!



데친 고사리와 취나물에 밑양념을 반반씩 나눠 넣고 각각 버무립니다.



팬에 고사리를 넣고 중간 불에서 1분 정도 볶다가 다시마 육수(1/4C)를 붓고 뚜껑을 덮어중약 불로 물기가 거의 사라질 때까지 익힙니다.



취나물도 마찬가지로 들기름(1T)을 두르고 밑간한 취나물을 넣고 중약 불에서 볶다가 맛을 보고 부족한 간을 소금으로 맞춰 마무리!



영상으로 자세히 보기




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아이들 간식에 딱 좋은 쉽고 맛있는 뚝딱별미!
살림9단 만물상 강인숙 요리사가 선보인 느타리버섯튀김 만드는법을 알려드릴게요 


[필수재료]
느타리버섯 2줌 (200g)
튀김가루 1/2 Cup
달걀 1개
[선택재료]
다진 청고추 1T
홍고추 1T
[계량법]
1T = 1큰 술
1컵 = 200ml


느타리버섯을 깨끗이 손질 해 면보를 이용해 물기를 최대학 꽉~짭니다.



꽉~



수분아 어디갔니?



물기를 없앤 느타리버섯을 그릇에 넣고



튀김가루 1/2 Cup, 달걀 1개를 넣어 섞은 후



다진 청고추 1T, 홍고추 1T를 한번 더 섞어주세요



반죽까지 완성 된 느타리 버섯을 달군 기름에 튀겨냅니다.



지글지글


넘나 기대되는것



완성되고 있드아...!



채에 걸러 한김 식힌 후



TIP 다시 한번 튀겨 내어 바삭함을 더해주세요



씹으면 정말 빠삭빠삭하답니다~^^



진리의 항공샤샤샷



간장에 퐁~당



바삭바삭 어린이 간식으로 좋은 느타리버섯튀김 만들어 보세요~



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민속대명절 추석 잘보내셨나요?


벌써 5일간의 긴 연휴가 지나고 월요일을 맞이했습니다..^^


슬프다 슬퍼..

슬픔은 뒤로 하고 오늘은 명절에 차례 지내고 꼭 남는 나물을 활용하여
고급진 나물밥치즈도리아를 만들어볼건데요

먼저 나물을 준비해줍니다.



남은 나물을 가위로 잘게 썰어주세요



달군 팬에 나물을 넣고 볶아주세요



쾅! 나물의 비주얼이 폭발했다!!!



밥 한 공기 투척!



볶은 나물에 식용유 또는 올리브유를 두르고 밥을 볶아주세요



나물밥은 세가지의 선택지가 존재합니다.
먼저 토마토 소스



집에 스파게티를 하고 남은 토마토 소스가 있다면 ⅔컵 정도 넣어서 볶아주세요



손이 안보이게 shake it



선택 둘!



크림소스를 ½컵 넣어 볶아도 됩니다.



마지막 셋!



한국인은 역시 고추장인가요..?



고추장에 참기름 넣고 볶아주세요

맛있는 냄새가 솔솔..



이제 하이라이트 들어갑니다



볶은 나물밥은 그릇에 담고 피자치즈를 위에 뿌려줍니다
핳...치즈...>.<



오븐이 있으시다면 200도로 예열한 오븐에 10분!
아니면 전자레인지에 3~4분 돌리면 끝!



어머 이건 대박이야

오늘 저녁은 이거다


추석 남은 음식 활용법 잘보셧나요?
드림이는 배가 풍성한 한가위가 되었습니다

여러분들은 어떤 한가위 보내셨나요?




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  1. Favicon of https://khariles.tistory.com 시간여행가 2016.09.21 13:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은글 잘보고갑니다~~

주변 분식집이나 마트에가면
거의 고추장떡볶이가 많죠.
오늘은 우리 임산물 표고버섯이 들어가는
궁중떡볶이(간장떡볶이)를 만들어보겠습니다



[필수재료]
떡볶이떡 3줌
채 썬 쇠고기 100g
표고버섯 3개
청피망 1/2개
홍피망 1/2개
양파 1/2개
고추기름 3큰술

[양념장]
설탕 1+1/2큰술
간장 3큰술
굴소스 1/2큰술
청주 1큰술
물 3큰술
다진마늘 1큰술
참기름 1큰술
부순 참깨 1큰술
후춧가루 약간



각각 설탕 1+1/2큰술, 간장 3큰술, 굴소스 1/2큰술, 청주 1큰술, 물 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 부순 참깨 1큰술, 후춧가루 약간 넣고 궁중떡볶이 양념장을 만들어 주세요



채 썬 쇠고기는 핏물을 제거한 뒤



채 썬 표고버섯과 함께



만든 양념장을 2큰술 넣어주고 버무립니다.



끓는 물에 떡볶이 떡을 5초간 데쳐 건진 뒤



양념장 1큰술을 넣어 주고 버무려주세요!



고추기름 3큰술을 후라이팬에 두르고



섞어준 쇠고기와 버섯을 넣고



저어가며 볶아주세요~



센 불로 올리고 채 썬 양파와



청,홍피망 각각 1/2개를 넣고



마지막으로 데친 떡을 넣고 볶아주세욜



침이 줄줄 궁중떡볶이의 비주얼



양념장을 넣어 고루 간이 배도록 조금 더 볶아 마무리!


기호에 따라 양념장을 조절하세요
소고기 대신 닭가슴살을 넣고 해도 맛있답니다



접시에 올리고 완성!



주변에서 흔히 볼 수 있는 빨간떡볶이보다
오늘은 색다르고 맛도 좋은 궁중떡볶이(간장떡볶이) 만들어 먹어보시는건 어떠신가요?




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  1. 빠마머리 2016.09.12 17:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있어보이네요 먹고 싶다 냠냠ㅋ

  2. 꿀꺽이 2016.12.02 17:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 군침이 도네요. 감사합니다.

  3. 클라라 2016.12.26 04:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만들어 볼게요.

쪄서 먹어도 달콤하고, 호박죽으로 끓여 먹어도 맛있는 영양만점 먹거리 단호박!
식이섬유가 풍부하고 지방이 적어 다이어트와 변비예방에 효과적인데요 

달콤한 영양간식 단호박,밤호박 강정 요리레시피를 드림이와 같이 만들어 봐요~!



[필수재료]
단호박 1개
아몬드 1/3컵
찹쌀가루 1큰 술
전분가루 1큰 술
검은깨 약간

[소스재료]
올리고당 1큰 술
설탕 1큰 술
식용유 1큰 술
물 2큰 술



단호박을 깨끗이 씻어준다음 전자레인지에 3분만 돌려줍니다



전자레인지에 꺼내어 단호박을 잘라 주세요~



씨를 제거해주고 단호박을 먹기 좋게 자릅니다




위생 비닐에 준비한 단호박을 넣고 찹쌀가루와 전분가루도 넣어주세요



다 넣었으면 흔들어서 단호박에 튀김옷을 입혀줍니다



팬에 식용유를 넉넉히 두른다음



튀김옷을 입힌 단호박을 튀겨주세요~! 


튀김은 진리입니다..



지글지글 자글자글 단호박



후라이팬에 식용유 1큰 술, 올리고당 1큰 술, 설탕 1큰 술, 물 2큰 술을 넣고 끓여주세요



소스가 끓으면 튀겨낸 단호박과 아몬드를 넣고 섞어줍니다



노릇노릇 빛깔.. 정말 맛있겠네요!



마지막으로 검은깨를 뿌려 단호박강정을 완성해주시면 됩니다!


눈 건강에 도움을 주고 비타민도 풍부해 감기 예방에 도움이 되는 단호박으로
강정을 만들어 단호박을 더 맛있게 즐겨보아요!



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  1. 민초 2016.09.08 18:05  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 진짜 맛있어보여요^^♥♥ 집에서 곧 해먹어야겠어요!

건강한 우리 임산물로 만드는 약밥을  소개해드리겠습니다.
집에서 전기밥솥으로 쉽고 간편하게 약밥을 만들 수 있습니다!
어렵지 않아요~  



[필수 재료]
찹쌀 3컵
대추 5개
밤 6개
은행 20개
물 400ml

[앙념 재료]
간장 5 큰 술
설탕 5 큰 술
참기름 3 큰 술


재료를 준비해줍니다.



약밥의 밥을 차지하게되는 찹쌀! 깨끗이 씻어 준비해요



약밥에 빠지면 섭섭한 재료죠 밤, 대추 은행을 손질하여 준비해주세요.



불린 찹쌀에 



약밥의 재료인 밤과 대추를 넣어주세요



은행도 넣고 잠깐? 커피!?
커피를 넣으면 색도 이쁘고 약밥에 은은한 향이 베겨 더 맛이 좋답니다!!



약밥의 양념재료인 황설탕과 간장을 5 큰 술씩 넣어주세요.



다 넣었으면 숟가락으로 섞어준다음 물 400ml를 넣어서 



전기밥솥에 넣어 일반 밥짓기로 약밥을 짓습니다.



짜라라라롼 약밥 완성!!



다만든 약밥을 참기를을 넣고 섞어줍니다



약밥을 틀에 넣고 꾹꾹 누른 후 뒤집고 식혀주세요~



이렇게 됩니다.



식힌 약밥을 잘자르기위해서 칼에 참기름을 바르면 달라붙지 않아요!



식은 약밥을 먹기 좋게 잘라 완성합니다.



먹음직스러운 약밥 입에다가 호로록 넣어보세요




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오늘은 다이어트에도 좋고! 여름에도 시원하게 묵을 수 있고!
곱배기로 먹어도 살 안찔것 같은 도토리 묵밥을 만들어 봐요~



괜찮아.. 맛있게 묵으면 0kcal이야 


도토리묵밥 만들기


[필수재료]
도토리묵 1모
다진 신 김치 4큰 술
오이 1/4개
참깨 1/2큰 술
김가루 약간(고명)

[육수재료]
다시마 10cm 2장
멸치 10마리
간장 1큰 술
식초 1큰 술
설탕 1/2큰 술
소금 약간

[김치양념]
참기름 1/2큰 술
설탕 1/2 큰 술


도토리묵밥에 들어갈 육수를 먼저 만들어볼게요


준비한 멸치 10마리를 내장을 제거하고 비린내가 덜나게 팬에 먼저 볶아주세요



멸치를 볶은 곳에다가 물을 넣고 다시마도 퐁당~



10분간 끓여 육수를 우려냅니다.


멸치 다시마 육수에 간장 1큰 술, 식초 1큰 술, 설탕1/2큰술,
소금 약간 넣어주세요


 잘 저은 후 1시간 이상 냉동 보관하기!


도토리 묵은 1cm 두께로 잘라 끓는 물에 살짝 대처 냅니다.
도토리묵밥에 도토리 묵이 빠질 수 없죠~


오이는 곱게 채썰어 준비하고, 김치는 참기름 1/2큰술, 설탕 1/2큰술 넣고 잘 버무려줍니다.




그릇에 묵, 김치, 오이 순서로 담고 차가워진 육수를 부어 준 후 참깨와 김가루 뿌려 마무리!


우리 임산물 도토리의 기막힌 변신!


도토리 묵밥 오늘 저녁메뉴로 강.력.추.천 합니다.



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삼겹살 먹을 때 뭐랑 같이 드시나요?
명이나물, 깻잎, 김치 등 다양한 게 있는데요.
10분 이내에 요리 초보자도 간단히 만들 수 있는 부추양파무침을 소개합니다.






설탕 1/2 큰 술, 식초 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 부순 참깨 1 큰 술,
고춧가루 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 액젓 1/2 큰 술, 대파 채 1/2줌, 양파 1/2개, 부추 1줌


TIP 멸치 액젓이나 매실청으로 단맛 맞춰도 좋습니다!
액정이 굳이 없으시면 진하게 우려내신 멸치육수에 국장장을 섞어하셔도 됩니다.
멸치육수 우려낼 때 마른 표고버섯을 넣으면 아주 감칠맛이 나요 ^^


액젓 빼고 만들어도 꿀맛 보장합니다


설탕 1/2 큰 술, 식초 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 부순 참깨 1 큰 술,
고춧가루 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 액젓 1/2 큰 술을 넣어준 그릇에



대파 채 1/2줌, 양파 1/2개, 부추 1줌을 넣습니다.



스테미너 효능 최고인 부추가 비벼지는 장면을 보고 계십니다 



국민음식 삼겹살을 구어 봅시다 헤헤



 올 여름 더위를 이겨낼 보양식 삼겹살의 육즙을 보라



노릇노릇 잘 구워주세요



머지않았습니다 양파초무침과 삼겹살의 환상 조합이...



삼겹살에다가 부추양파무침같이 호로록 먹어줍니다
10분 이내에 간단히 만들 수 있어서 참 좋아요
보기만 해도 군침이 도네요..헿




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늦은 밤 위에서 꼬르륵.. 허기 질 때
치킨 시켜 먹을 돈은 없고.. 라면은 식상해
오늘 야식으로 열무비빔국수 어때?


인스턴트 비빔면은 이제 그만!  
집에서도 간편히 만드는 열무비빔국수를 소개합니다



열무국수레시피  재료
소면 200g, 오이 1/4개, 열무김치 2컵
설탕 1/2 큰 술, 간장 1 큰 술, 식초 2 큰 술
올리고당 1 큰 술, 고추장 2 큰 술, 참기름 2 큰 술
참깨 1 큰 술, 삶은 달걀 1개



먼저 소면 200g을 삶아줍니다



TIP 거품이 부어 올라오면 찬물을 조금씩 부어가며 삶아 익혀요


열무비빔국수의 핵심 비빔장 만들기!



그릇에다가 설탕 1/2 큰 술을 넣습니다.



간장 1 큰 술 부어주고~



식초는 2 큰 술을 넣어줍니다



올리고당 1 큰 술에다가



고추장 2 큰 술



참기름 2 큰 술을 넣어요



마지막으로 고소한 참깨를 넣어주면 끝!



완성된 비빔장



숟가락으로 휘휘 저어주세요~^^



삶은 면을 비빔장에 투하!



오물조물 잘 비벼주면 짜잔~


대박사건
아.. 군침 돈다.. ㅠ



열무비빔국수에는 역시 열무가 빠질 수 없죠!
아삭아삭한 열무를 가위로 잘라줍니다  ^^



비빔장에 비빔면과 열무를 얹고



오이를 썰어서 올려주세요



계란까지 올린 다음..!!



마지막 피날레로 깨를 촵촵 뿌려주시면 끝!



열무비빔국수 항공샷



열무비빔국수 전면 샷
헤헤.. 가까이서 보니 정~말 군침 도네요.
빨리 젓가락으로 호로록~~하고 싶어집니다!


영상으로 보는 레시피▼




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